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舌尖上的TG
» 说说天福号的东西吧
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说说天福号的东西吧
保罗大帝
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发表于 2019-1-7 20:43
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天福确实是老字号,清朝就有。味道确实还可以这几年北京有一家叫傅记酱肉的,都说好。据说是宫里的方子,我吃着也就那么回事。天福号西直门店这几年春节前供应炉肉,需要提前预订,这是个传统玩意,已经很长时间没人做了。炉肉我也没吃过,可能是北京版的烤乳猪。
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发表于 2019-1-8 13:40
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酱肘子切片夹烧饼或者卷春饼烙饼吃,是最赞的
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发表于 2019-1-18 11:06
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四季里的彩逸轩冬季菜单就有酸菜炉肉。比砂锅居的酸菜白肉要好吃。价格竟然并不比砂锅居贵。彩逸轩现在已经成为食堂 一周得至少去三回。
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发表于 2019-1-25 21:43
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稻香村比它强多了
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