[日韩料理] 台北的日本拉面很能打系列！第2页更新面屋-缘Enishi！

差不多！日本的海外产品基本上也就本土6成的水平，拉面也不例外！成本在那，小日本也要赚钱的~~

麵屋緣Enishi
位置还真不好找，且门脸很小，也没个招牌，门口只一个方方的“缘”字，下面放了本菜单，不走近细瞧都不知里面是卖吃的，十分的低调，里屋类。但该店竟是京都名店在海外的第一家分店。


菜单也是分沾面系和汤面系两大类，小中大面量同价，无服务费。注意同等份，沾面面量是大于汤面的。后面还有些小菜可点，其中有个叫“意犹未尽的餐后饭”才30台币。


店内也很小很小，只一整排吧台，外堂没任何服务人员，吧台后再一排椅子坐满了排队的人，就再没其他空间了。


他家的调料罐，后面那罐是喷火的，肉片都要快速烤一下才装碗。


好不容易才被内堂厨师邀请入座。


沾面是大部分人的选择，吃完后还可以冲入高汤品汤，一面两吃。台币250。


偶的汤面，台币230。
肉有两大片，半熟蛋半颗，汤头很赞，但汤很少啊几口就没了，俺又无耻的加了汤，谁知只加高汤，没加沾面那样的底料，味道大减。
大碗也没有很大啊，都还不满有木有，刚从阳明山下来的偶完全不够啊啊。事后证明还算是饱了。。。


默认荞麦面，也可以换其他种类。


吃饱去立法院溜溜食。。。

[ 本帖最后由 lancky 于 2014-3-23 16:04 编辑 ]

最后路过台北一风堂某家分店，装修华丽。
鉴于他家在台北排名不太上号，偶就不尝试了。。。


[ 本帖最后由 lancky 于 2014-3-23 20:11 编辑 ]