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舌尖上的TG
» 自制秘制烤鸡翅~
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[西餐]
自制秘制烤鸡翅~
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发表于 2012-9-30 01:04
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早些时间做的,看到这个板块就发出来分享下,材料简单,味道好,我是新手也做的很好吃
材料是:蜂蜜,葱,姜,蒜,生抽,老抽,盐(只需很少,不放也可),料酒,烤肉酱(我用的李锦记),还有就是鸡中翅
首先洗干净鸡翅,在鸡翅上划2刀,这样更入味,放在前8种调理里,放冰箱腌制一晚。
第二天拿出来,涂上烤肉酱,烤箱预热5分钟,在放在烤箱里200-220度,烤10分钟。拿出来再涂一层,再烤10分钟,就ok了,味道很嗲~
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我的秘制配方是蜂蜜 鸡精 盐 大量蒜末 辣椒粉 耗油 料酒
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发表于 2012-10-1 11:49
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改刀,酱油料酒姜末蒜末辣椒粉花椒粉,腌一个晚上,然后烤箱预热5分钟,200多度烤一会就好了,不嫌麻烦,中途可以翻个身,用小刷子涂点蜂蜜+撒点芝麻孜然之类的,绝壁美味
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我等下去买鸡翅哈哈哈哈哈
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发表于 2015-7-11 08:46
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学了,晚上回家做。
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