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原帖由 @biocoat  于 2013-7-21 07:30 发表
medium well 以下都是带血的，半熟一口下去全是血还有什么口感可说
真的惊了

肉汁的一部分，不懂别挣 =。=

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原帖由 @井冈山剿匪记  于 2013-11-16 00:34 发表
中国的肉真心别去点5成熟，你点5成上来的也是七成甚至全熟。
特别好的涉外饭店除外。

估计是怕给你吃跑了肚子。

自己在顺丰买了牛排煎，发现不熟的话很难咬的动，尤其是带筋的部分，只能煎过后再放微波炉转一下

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原帖由 tjt1983 于 2013-6-29 17:12 发表
西冷 肉眼 五分不能更多
菲力七分
牛排吃全熟的搞不懂什么心态。。。。

不知道你们吃的什么做法的牛排。法式的话，à point就得。国内吃，要bien cuite的心态是“懂中国”。

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原帖由 kirbyx 于 2014-5-30 13:26 发表


不知道你们吃的什么做法的牛排。法式的话，à point就得。国内吃，要bien cuite的心态是“懂中国”。

bleu才带劲 -.-

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没有喜欢生的嘛？

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好的三分熟牛排绝对好吃

个人认为全熟头才好

以后发这种贴应该配图片加以说明，量化之后才能有比较。

还要看在什么店吃 用什么样的肉吧

http://club.tgfcer.com/thread-6901298-1-1.html

联动一个

我想吮指原味鸡是几分熟

5分，最好吃

中国的牛排3分吃了会拉肚子的吧，我一般点5分或7分

I AM WELL DONE KIND GUY