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[西餐] 想做面包 是买面包机 还是买烤箱阿

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做咩阿

混世魔头

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1# 大 中 小 发表于 2013-12-9 16:28  只看该作者
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bezimaru

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2# 大 中 小 发表于 2013-12-9 16:38  只看该作者
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烤箱，面包机局限性太小，烤箱我用的是德蒙柯

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aszx21

饺子

魔神至尊

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3# 大 中 小 发表于 2013-12-16 18:09  只看该作者
都要买
面包机揉面
烤箱二次发酵烤制

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严俊

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4# 大 中 小 发表于 2013-12-16 22:17  只看该作者
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3楼正解，不过面包算西点中比较复杂的，很耗时间，面一没发好就废了，比较单简单是饼干。

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handsomeken

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5# 大 中 小 发表于 2013-12-19 16:17  只看该作者
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烤箱。

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gogogo

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6# 大 中 小 发表于 2013-12-19 16:30  只看该作者
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烤箱

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shingo98

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7# 大 中 小 发表于 2013-12-19 17:01  只看该作者
烤 箱

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魔龙封印

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8# 大 中 小 发表于 2013-12-19 17:59  只看该作者
都要买，不然做面包揉面会累死的

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handsomeken

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9# 大 中 小 发表于 2013-12-19 18:20  只看该作者
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引用:
原帖由 @魔龙封印  于 2013-12-19 17:59 发表
都要买，不然做面包揉面会累死的
买个揉面打蛋的机器就行。

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魔龙封印

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10# 大 中 小 发表于 2013-12-19 19:21  只看该作者
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实际使用后就知道，能揉面的打蛋机价格比面包机贵多了。而且面包机有发酵功能。
当然要是想比较专业点的话厨师机是必要的，面包机电机功率太小，粉一多就转不动

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handsomeken

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11# 大 中 小 发表于 2013-12-19 19:38  只看该作者
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引用:
原帖由 @魔龙封印  于 2013-12-19 19:21 发表
posted by wap, platform: 华为 (A199)

实际使用后就知道，能揉面的打蛋机价格比面包机贵多了。而且面包机有发酵功能。
当然要是想比较专业点的话厨师机是必要的，面包机电机功率太小，粉一多就转不动
打蛋器还能打发蛋清。

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12# 大 中 小 发表于 2013-12-19 20:20  只看该作者
怕失败，发酵箱也可以单独独立的

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giant

魔神至尊

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13# 大 中 小 发表于 2013-12-19 20:40  只看该作者
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引用:
原帖由 @魔龙封印  于 2013-12-19 17:59 发表
都要买，不然做面包揉面会累死的
听说过压面机嘛？就是手摇的，用那个可以轻松拉出筋。

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bezimaru

魔王撒旦

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14# 大 中 小 发表于 2013-12-19 20:51  只看该作者
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我那个烤箱带发面功能，有专门那一档的

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amm

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15# 大 中 小 发表于 2013-12-19 22:55  只看该作者
擦，你们这些人家里厨房是有多大？

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