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[火锅] 大家吃火锅时自助调料都是怎么调的

海鲜酱油 蒜泥 香菜 葱 芥末


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北京老三样:芝麻酱、韭菜花、酱豆腐
外加点辣椒油



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一碟麻酱加一碟海鲜酱


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四分之三碗蒜泥,接着倒满香油,没了

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辣酱+牛肉酱(香)+剁碎的红辣椒和少许葱花(配色)+蒜泥。太干了就倒点香油。

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孜然酱,只不过吃多了太咸。

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一碗芝麻酱+花生酱+韭菜花+腐乳汁
一碗海鲜汁+姜蒜屑
一碗蒜泥+香油

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葱,蒜,碎花生末,耗油,沙茶

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酱油、醋、葱蒜姜末、芝麻、香油,最近迷上花椒油的口感不再放香油了

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蒜泥、香油 适当放点香菜和葱

其他的都是伪非

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引用:
原帖由 gogogo 于 2014-5-26 12:30 发表
posted by wap, platform: 小米 (MI 2)

葱,蒜,花生,耗油,辣椒油,香油
我也是这种吃法,但把辣椒油换成醋。

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蒜泥香油盐
麻酱韭菜花腐乳
整两碗

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一碗蒜泥香油,一碗麻酱,然后把半碗蒜泥倒入麻酱里搅匀。我觉得很香,很过瘾

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俺喜欢云南贵州的吃法,打个蘸水,水豆豉折耳根豆腐乳糊辣椒。。。。。

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