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» 喝的黄酒可否当料酒做饭用?
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[川菜]
喝的黄酒可否当料酒做饭用?
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如题,求问一下。
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发表于 2014-9-28 10:33
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当然可以,我家用黄酒当料酒都二十多年了,我家没人喝酒或者说喝的极少,为了不浪费就都变成烧菜调料了。
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当然可以。
料酒不就是作料加盐加黄酒吗?我还喝过
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发表于 2014-9-28 13:59
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可以,反过来喝料酒的也不少
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啤酒红酒黄酒白酒都能拿来做菜
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能,我一直买大桶的黄酒当料酒用的
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红酒、白兰地不都可以嘛
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发表于 2014-10-10 12:39
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平时做菜用的料酒,替换成黄酒和米酒都毫无违和感;甚至替换成白酒也可以。
啤酒和红酒虽然也能做菜,但用法和料酒还是不太一样的。
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发表于 2014-10-10 17:42
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料酒其实就应该是用黄酒。
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发表于 2014-10-11 17:11
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红酒啤酒黄酒白酒都可以。
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发表于 2014-11-26 02:04
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料酒直接喝喷了,咸的不知道啥味道,没想到还有人当黄酒喝
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家里炒菜没料酒了就拿我爹喝的白酒来凑合,也没吃出多大区别
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发表于 2014-12-11 14:28
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