posted by wap, platform: SONY Xperia Z1 COMPACT
以前都是用电饭煲，味道总是差了点。
这次心血来潮十元店搞了个小锅，在家里试了试，味道居然不错。

求推酱油，超市里常见的口味都不太对

posted by wap, platform: SONY Xperia Z1 COMPACT

引用:

原帖由 @f90v  于 2014-10-15 16:16 发表
求推酱油，超市里常见的口味都不太对

家里用的是李锦记的不知道哪款，按网上的建议对了点水加了一点糖，口味还不错。

卖相已经相当不错了。来两根嫩嫩的芥蓝，整体观感会更好。

posted by wap, platform: SONY Xperia Z1 COMPACT

引用:

原帖由 @kirbyx  于 2014-10-15 16:23 发表
卖相已经相当不错了。来两根嫩嫩的芥蓝，整体观感会更好。

的确是差了点绿色，我又不喜欢葱花。
另外米如果换成泰国米据说会更合适煲仔饭？

泰国米和煲仔饭是绝配啊。

不错啊，看的我也想试试了
应该最后腊肠和饭一起再煲一阵子吧

posted by wap, platform: SONY Xperia Z1 COMPACT

引用:

原帖由 @blood  于 2014-10-15 17:03 发表
不错啊，看的我也想试试了
应该最后腊肠和饭一起再煲一阵子吧

水一收干就下腊肠和腊鸡腿了，关火后还闷了5分钟，感觉这样出来的肠口感更嫩一点，也不会烂。

娘的，长期出差的人觉得馋啊...

引用:

原帖由 f90v 于 2014-10-15 16:16 发表
求推酱油，超市里常见的口味都不太对

直接用李锦记蒸鱼豉油，嫌甜可以再加点酱油

真不错啊。

酱油加水最大作用是上色，像炒牛河什么的，如果直接酱油，颜色没那么好上，经常白一块红一块，如果用水调过的酱油就好上色很多，红红亮亮的

posted by wap, platform: Galaxy Nexus

引用:

原帖由 @bezimaru  于 2014-10-15 20:18 发表
直接用李锦记蒸鱼豉油，嫌甜可以再加点酱油

這款家中還真常備了，楞沒想起來放過，下次試試看

感觉比外面店里卖的卖相更好啊~~不知道是不是肉太多造成的视觉冲击~~

想吃腊鸡腿。。。。。东北米煮怎么样？？