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今天做了鸡。。
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发表于 2014-12-16 16:38
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哈哈,今天拿电饭煲做了个鸡,真好吃
鸡洗干净,沥干水以后,拿一个普通那种铁勺子,五勺米酒,五勺生抽,三勺老抽,再拿小勺子(调味罐里加盐加糖的小勺子不是大勺子)一勺半盐,三勺砂糖,两勺鸡粉,一小块生姜切成片放进去,剥三个蒜头,剪一把干辣椒,把鸡的浑身均匀抹上调料。保鲜膜包起来放进冰箱,因为我是中午腌制的,所以我晚上睡前翻了个面。
第二天中午要煮了,就在电饭锅里刷一层油,垫上昨天那些姜片和蒜瓣,把鸡放进去,再倒入腌鸡的汤汁淋在上面。按下电饭锅的精煮,让它煮着。大概半个小时的时候打开来,刷薄薄一层蜂蜜,把鸡翻个身,再刷一层蜂蜜,盖上盖子等煮好自动跳掉,闷十分钟
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本帖最后由 没头脑 于 2014-12-16 16:40 编辑
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这标题不要太标题党啊。
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