看了之前有人推荐的那个煎牛排15秒翻面，而后静置5分钟的视频，但他也没说火的温度，所以对这个问题一直存在疑惑？！？！？

注意：我买的是一般超市的普通牛排肉，就是一个塑盒里两块的，不是雪花肉。目测厚度一厘米左右。

单位扔着一个平底锅和2200W的电磁炉，食堂饭太难吃，明天经理不在，所以打算中午溜到他屋里奸。

[ 本帖最后由 79859899 于 2014-12-22 20:57 编辑 ]

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原帖由 79859899 于 2014-12-22 19:22 发表
看了之前有人推荐的那个煎牛排15秒翻面，而后静置5分钟的视频，但他也没说火的温度，所以对这个问题一直存在疑惑？！？！？

注意：我买的是一般超市的普通牛排肉，就是一个塑盒里两块的，不是雪花肉。目测厚度一厘 ...

當然。你要知道有一種牛排熟度叫做Pitsburg rare，是外面焦掉裡面是生的，那個傳說中就是鍊鋼工人把牛排扔在剛出爐的鋼錠上面發明的。

现在是食品卫生状况，你敢生吃么？
稍微弄熟点吧

厚度一厘米也能叫牛排?

你要按照最大功率5分钟那么来 这厚度的牛排妥妥变成非洲牛排....

室内间没排气扇的话 多用点黄油吧 不然你经理回来一屋子的油味不扇死你？

[ 本帖最后由 mikemow 于 2014-12-27 11:58 编辑 ]

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原帖由 Mozi 于 2014-12-27 13:13 发表

當然。你要知道有一種牛排熟度叫做Pitsburg rare，是外面焦掉裡面是生的，那個傳說中就是鍊鋼工人把牛排扔在剛出爐的鋼錠上面發明的。

简单点就叫Blue

牛逼。。。被开除了吧。。。煎牛排那烟很猛的啊。。。