价位100多点。比较喜欢吃生鱼片,不知道品质怎样

国产养殖水平

三文鱼日本人都不吃的，国内要吃三文鱼还是要吃挪威的，不过听说被禁了

直接去海鲜批发市场买现切的,瞬间秒的水平.记得买肚裆肥的~价格大概只有一半吧

我自己吃OK，不敢给孩子吃的水平。

谢谢解答,长草了.情愿去专门的日料店了还是。自助也就吃个新鲜感

为啥还有人相信日本人不吃三文鱼这事……

日本人真的吃，去过筑地料理店

为什么被禁？前几段时间吃的挺多的，后悔了。

日本高级的料亭一般不会把生三文鱼端上来。

前一次去东京，某次吃饭问过当地人关于三文鱼的说法。

日本当地的三文鱼多产自北海道，但肉质比较硬不适合做刺身，多数是做成熟的食用。80年代逐步开始进口可以用来做刺身的挪威三文鱼，这种进口三文鱼价格非常便宜。

高级点的餐馆代代相传有其传统，或者说比较守旧，自然不会用这种新鲜食物，上不了台面，更何况是刺身这种对手艺要求不高的做法，他们有的是更好的经济鱼种。

当然这只是人家的理解，不过我觉得还是比较正确的。

熟的三文鱼能吃?

当然能吃，中国人还怕什么。 。。中国人海鲩这种都吃的

引用:

原帖由 xxxpso 于 2015-3-6 23:07 发表
熟的三文鱼能吃?

这么肥的鱼做熟而且好吃也又不难。

200多自助都不能保证新鲜 何况100的了。。。