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» 【日本】东京米其林三星之旅,从高大上到接地气
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[日韩]
【日本】东京米其林三星之旅,从高大上到接地气
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发表于 2015-8-16 17:05
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算是比较无脑的一次出行,全程有包车只是偶尔感受下地铁,吃的地方按照论坛里朋友推荐的找了几家,随便上上图,ip6拍摄,勿喷谢谢
大致说下费用:
酒店住宿:
8个晚上,按照2个人一个房间算
东京湾喜来登2200*2
京王广场酒店1400*1
强罗花坛酒店
gorakadan 8000*1(临时订的估计被黑了)
东京凯悦酒店
1900*3
东京东急凯彼德大酒店
(the capitol hotel tokyu)2800,后来升级成6000的套房
交通:
全程埃尔法+司兼导 6000/天
吃饭:
米其林三星法餐,套餐加服务费 1700/人
米其林三星怀石料理,套餐加服务费 1500/人
tg坛友推荐的银座きた福 1700/人
黑5烤肉 400/人
酒店基本不含早餐 200/人
喜来登里的晚餐日料 700/人
第一顿米其林三星,法餐:joel robuchon 人均1700rmb
第一次吃这么正式的法餐,记得要穿的得体一些,否则服务员会认为餐厅逼格被降低而将你拒之门外。
里面气氛有些拘谨,看着另一桌开了瓶红酒,专业的满脑袋头油的大个子高鼻梁日本人品酒师及其专业的晃晃,闻闻,然后坳造型似得仰脖一饮而下,很是让我开眼界~~~~
米其林三星第一次吃,菜品的确既精美又可口,套餐中包含了鱼子酱(黑色的小铁圆盒,上下四层,非常赞),黑松露等等,少而精。
另外,面包做的很不错,饭后的甜点比如马卡龙也是种类繁多,这两种都是不限量免费的。
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发表于 2015-8-16 17:07
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第三顿:论坛里amm推荐的大螃蟹,也在银座 人均1700
きた福
http://kanikitafuku.com/ginza/menu/index.html
几个人吃的非常开心:师傅很帅,工序也是很紧张一步步的,为了保持那份鲜美。
宰杀现场直播很震撼,蟹脚分四部分:一部分烤着吃,一部分生吃,一部分半熟吃,最后一部分熟吃。
两个大钳子是煮着的,整个肉身拿到后厨去煮的,然后挖出黄儿,壳里的肉,还有身体里的肉,按顺序吃。
最后没吃了,剩了
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发表于 2015-8-16 17:08
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第二顿,米其林三星 《银座小十》怀石料理 人均1500
比法餐舒服多了,菜品精致的没的说,牛肉煎的恰到好处,唯一遗憾的是听不懂日本话和日本人的英语,反正看着好看吃着好吃就满足了
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发表于 2015-8-16 17:09
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一、接地气的黑5A级烤肉店 人均消费500
http://www.kuro5.com
够热闹,够新鲜,像中国的大排档,肉非常好!非常赞!有专门的师傅给你烤肉,服务态度一流。他家最好的雪花牛,基本上一片在篦子上来回划过两次就递给你可以吃了。
二、不能免俗的蟹道乐
到日本之后当天晚上去的,三个人花了1000多人民币,服务感觉一般,如果是针对旅游的话中国人扎堆的饭店,为啥不来个会说中文的服务员?最好吃的是那盘看起来很恶心的蟹黄~~意犹未尽
三、迪斯尼酒店里的日本料理
小巧的烤肉器具和生鱼片的摆放让人有点儿感觉,平均700一个人,因为是到了之后第二天,对后面的美食没有正确的预计,这个料理我觉得吃的有些浪费~~
四、听说最近很火的横滨家系
浓浓的骨汤,我是北方人居然也感觉有些咸了,价格还算适中,50人民币一个人吧
五、上野公园附近的夜宵大排档
这个绝对是和中国的大排档差不多了,里面吵闹,破乱,乌烟瘴气~~~~室内不禁烟,是我见过最脏乱差的日本餐馆哈哈
六、怎能错过的鳗鱼饭
多摩市四季的诗鳗鱼饭,4200日元/位,就简单的鳗鱼饭+汤,听说日本人是越到夏天越喜欢吃鳗鱼饭。。。。。去的时候是中午,人满为患,没办法,买了外卖在隔壁的一个面包店的门口的桌椅上解决的。
七、资生堂银座总店不止有化妆品,还有糕点卖,买了一大堆回来,听起来就比什么三兄弟banana恋人更bigger
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发表于 2015-8-16 17:09
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原宿的表参道吧 好像是,一不小心溜达过去的,寿司小店,又便宜又新鲜又好吃
这里面加几张怀旧照片,去年四月第一次日本之行,伊豆的柳生庄温泉印象深刻
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本帖最后由 password 于 2015-8-20 23:41 编辑
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发表于 2015-8-16 17:12
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箱根强罗花坛温泉酒店 住宿一晚+晚餐+早餐 8000人民币
整体打分的话酒店可以打98分!下面详细说一下各个方面的评分
交通:这次日本之行全程埃尔法跟着,在箱根的山里,强罗的盘山道中绕来绕器最终在一个电车站附近到达了目的地:强罗花坛。心里面后怕这要是拿着行李得走个地老天昏才会到达吧?但是第二天周边一逛就打消了顾虑,酒店就在电车雕刻之森美术馆站走路不到十分中的距离,这也是为什么在泡温泉的时候会听到电车经过的声音了。以日本的交通线路,估计东京坐电车两个小时能到酒店。
设施:一个二楼的老宅子外加新建的6层楼(沿山而建,最高层也就是reception算是六层半,温泉在五层~~吃饭在一层~~剩下的都是房间~~说的我自己也糊涂了)。不论是走廊,室外休息,室外吸烟空间,内部装潢,简直可以用满分来形容,具体看图。
服务:英语不怎么好但是可以沟通,早餐会在约定好的时间把早饭送到你的房间里,餐食质量不亚于米其林2星
餐饮:真心觉得这里的餐食非常的棒,精致程度不输米其林
吃完早饭在酒店里以及酒店周边晃了一圈,拍了不少照片,回来时发现这里还是法国的一个什么机构的认证酒店,貌似很高端的一块铁皮
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本帖最后由 password 于 2015-8-19 10:34 编辑
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发表于 2015-8-16 17:28
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the capitol hotel tokyu ,去年来的时候一直住在这里,特意在最后一个晚上选在这个酒店,房间也进行了升级,专注怀旧一下
酒店的环境很好,去年第一次到东京蒙头转向感觉很高大上,有一天从横滨坐地铁倒来倒去居然出了地铁就进了酒店了,当时土的不得了惊讶的要命
房间超级大,我估计大约在110平左右,这也是我外出旅游住过最大的房间了
早餐很不错,200多块钱的价位也比较合理,一切都已故地重游为主
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本帖最后由 password 于 2015-8-20 22:58 编辑
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