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TGFC Lifestyle » 舌尖上的TG » 这样的鸡蛋究竟要怎么才能煎出来?

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[江浙菜] 这样的鸡蛋究竟要怎么才能煎出来?

tripx

魔神至尊

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1^# 大中小发表于 2016-9-15 19:43 只看该作者

妈的除了在外面吃过，在家就从没吃过这样好的鸡蛋。

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lalei

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2^# 大中小发表于 2016-9-15 21:07 只看该作者

开火热锅，下蛋，关火，盖盖子闷熟就是这样的

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gogogo

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元始天尊

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3^# 大中小发表于 2016-9-16 01:14 只看该作者

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同楼上，温度控制好慢热做熟就这样，本质讲就不算煎蛋，只是普通荷包蛋碰了一点热油，造型好看而已，不煎出金黄色和脆边怎么能好吃。

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joker23

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4^# 大中小发表于 2016-9-16 13:48 只看该作者

温度不能高了

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很苦的熊

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5^# 大中小发表于 2016-9-29 23:33 只看该作者

图片里这个是有个圆形磨具的。

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mike11

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6^# 大中小发表于 2016-10-8 20:36 只看该作者

圆形容器，让蛋厚度大，外加专门煎蛋的东西，温度好控制，kfc太阳蛋都如此，自己做温度不好掌控

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Tikey

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7^# 大中小发表于 2016-10-9 14:09 只看该作者

很好吃的样子啊

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Tikey

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8^# 大中小发表于 2016-10-9 14:09 只看该作者

比较喜欢蒸蛋

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