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标题: [零食] 大山里的美味 [打印本页]

作者: wxwzp 时间: 2013-9-1 13:07 标题: 大山里的美味

咱们这是个山城在外出名的无非茶叶山珍  但大山里的小溪中也有一些很特别的美味
现在最难得是石鸡  一种特别的青蛙很美味  山里人捉来在市区卖要卖到200多一斤
还有一种就是石斑鱼了  小时候去老家哥哥带我捉过  大多藏在大石头低下  看见小溪里的大石便择一石块狠砸大石就会把石头下的石斑震晕浮上水面
这种鱼对生态要求极高水如果有一点点污染就不能货所以现在已经很少了
菜市场里只有撞大运才能买到而且都是一群人抢的
媳妇爱吃今早6点起床去菜市场找石斑到了发现似乎来的太早摊主还没来我从六点半等到七点期间摊上已经等了好多人……
7点摊主来了开卖大家拿起塑料袋挑摊主急着喊不能挑不能挑……但似乎没人理他
我买了两斤不到 100块  55一斤
回家先用油煎再红烧 ……美味的流泪

肉质紧致自带一点点甜味鲜美的舌头两侧不断分泌口水
吃了一半了才想起拍照卖相有点不好

作者: nosmoking 时间: 2013-9-1 16:10

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有没有活的时候的照片

作者: SONY大帝 时间: 2013-9-1 16:20

可怜的鱼宝宝们，还没好好看看这个世界，就。。。。

作者: zjjly 时间: 2013-9-1 21:48

这物价....LZ在浙江吧........

作者: wxwzp 时间: 2013-9-1 23:47

引用:

原帖由 zjjly 于 2013-9-1 21:48 发表
这物价....LZ在浙江吧........

安徽黄山旅游城市物价挺高的但这鱼就是贵因为很少
菜市场里现在鲢鱼8块一斤鲈鱼14 这个鱼55

作者: 小僵尸 时间: 2013-9-6 23:52

你说的蛙叫做石蚌,或者叫做林蛙

我这里也有,不过现在野生的很少见

味道比牛蛙强

作者: 阿毛 时间: 2013-9-7 00:17

可惜图没拍好。。。

作者: wxwzp 时间: 2013-9-7 12:32

引用:

原帖由 小僵尸 于 2013-9-6 23:52 发表
你说的蛙叫做石蚌,或者叫做林蛙

我这里也有,不过现在野生的很少见

味道比牛蛙强

恩每个地方的叫法不一样吧应该是一种东西就是生长在大山里的
相当美味身上胶质特别多但不像牛蛙那样松松垮垮的肉质也细腻很多
我们这里还有不少野生的但也很难得有钱都买不到只能自己去乡下收
200一斤起

作者: iantsai 时间: 2013-9-8 03:58

一般来说某样野生的东西被炒到一斤上百，离灭绝也就不远了吧。

作者: Alfons 时间: 2013-9-8 12:20

有意思么，吃这种东西为了口腹之欲。

作者: wxwzp 时间: 2013-9-8 12:37

引用:

原帖由 iantsai 于 2013-9-8 03:58 发表
一般来说某样野生的东西被炒到一斤上百，离灭绝也就不远了吧。

山里的东西上百一斤的不要太多蛇都要100一斤
我们这祁门县的蛇遍地都是开车过去路上基本都能压死人
现在这边生态环境好得很一般村里年轻人全出去打工了一两个闲人上山抓点东西根本影响不到物种

作者: wxwzp 时间: 2013-9-8 12:39

引用:

原帖由 Alfons 于 2013-9-8 12:20 发表
有意思么，吃这种东西为了口腹之欲。

不是大山里的人不知道这里的生态环境就不要这么无脑圣母好不好不是保护动物不破坏环境为什么不能吃
简直比狗厨还圣母

作者: repirlo 时间: 2013-9-8 15:04

这也有人扣分，真心喷了

作者: squalltc823 时间: 2013-9-10 11:38

林蛙味美，但是就怕寄生虫啊

作者: sikeren 时间: 2013-9-10 11:49

扣分喷了。。

作者: ttk 时间: 2013-9-14 20:44

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为什么不人工养殖啊。。。

作者: wxwzp 时间: 2013-9-16 11:13

引用:

原帖由 ttk 于 2013-9-14 20:44 发表
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为什么不人工养殖啊。。。

这东西没法人工养殖的对水的要求太高了必须是山泉小溪一点污染不能有而且必须活水

作者: Firegun 时间: 2013-9-16 12:56

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黄山二石，徽菜名菜，政府的宣传里都能看到这道菜，LS哪位扣激骚的是什么心态？

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