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标题: [零食] 《鲜奶布丁》随便做做.... [打印本页]

作者: bezimaru 时间: 2013-11-8 09:28 标题: 《鲜奶布丁》随便做做....

做起来非常方便，用料也很简单，250毫升牛奶，250毫升奶油，30克白砂糖，7克吉利片，可以做一大碗，做餐后甜点很不错，还显诚意，晚上做好放冰箱，第二天请妹子来家玩，给她吃一份，吃完保证让你啪啪啪，到时再射她一嘴浆糊。
ps:第一次做，少放了2克吉利片（因为一片吉利片是5克，所以偷了懒懒得再去弄一小块下来了）结果布丁凝是凝起来了，不过总感觉有点嫩，所以各位做的时候注意点量

[ 本帖最后由 bezimaru 于 2013-11-8 09:30 编辑 ]

作者: 19岁时尚BOY。徐汇 时间: 2013-11-8 09:54

像精液。。。

作者: giant 时间: 2013-11-8 11:49

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原帖由 @19岁时尚BOY。徐汇于 2013-11-8 09:54 发表
像精液。。。

看起来有点肾虚啊，都化开了。

作者: bezimaru 时间: 2013-11-8 12:03

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原帖由 giant 于 2013-11-8 11:49 发表
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看起来有点肾虚啊，都化开了。

必须化开，否则精子怎么游进子宫

作者: csq8110 时间: 2013-11-8 12:12

吉利片哪有买？麦德龙有吗？

作者: bezimaru 时间: 2013-11-8 12:49

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原帖由 @csq8110 于 2013-11-8 12:12 发表
吉利片哪有买？麦德龙有吗？

我在淘宝上买的，很便宜，一包四片，一片5克，六元一包。

作者: elric 时间: 2013-11-8 13:04

上次试了下味道骚骚的

作者: giant 时间: 2013-11-8 21:13

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原帖由 csq8110 于 2013-11-8 12:12 发表
吉利片哪有买？麦德龙有吗？

应该有的，不过太多了。

一盒1‘2百的好像。

其实如果有烤箱的话，完全可以做另外个版本的，不需要凝固剂的。

牛奶1小碗放煤气上热热，不要烧开了啊，放糖。买包香草茄，对切、用刀刮出香草子放进去。鸡蛋进去调匀。放烤箱上下180，隔热水烤25分钟就好了。

作者: 特攻一番鬼 时间: 2013-11-8 21:18

给个教程啊楼主？

作者: bezimaru 时间: 2013-11-9 10:07

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原帖由 giant 于 2013-11-8 21:13 发表

应该有的，不过太多了。

一盒1‘2百的好像。

其实如果有烤箱的话，完全可以做另外个版本的，不需要凝固剂的。

牛奶1小碗放煤气上热热，不要烧开了啊，放糖。买包香草茄，对切、用刀刮出香草子放进去。鸡 ...

香草荚太高端了，而且蛮贵的吧，一根有得好用了。

作者: bezimaru 时间: 2013-11-9 10:27

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原帖由 特攻一番鬼 于 2013-11-8 21:18 发表
给个教程啊楼主？

材料：250毫升牛奶，250毫升鲜奶油（雀巢的小利乐包装正好一罐，淘宝买10.9，一号店好像是13元）吉利片6-7克（一片5克，所以要再额外切点，这个一定要量足，否则会不够凝结，我当时偷懒放了5克就成现在这个样，凝是凝了，太嫩）白砂糖30克，总计成本20元左右。
额外装备：量杯一个，电子秤一个（这些东西是为了更好的控制好量，否则全拼感觉做出来的东西就不怎么容易成功）
1.先把吉利片弄碎后在100毫升的牛奶中泡软（需要不停搅拌），然后隔热水搅拌融化在牛奶中。
2.将剩下的150毫升牛奶和250毫升鲜奶油，30克砂糖一同用中火煮沸（需要不停搅拌防止焦底）
3.将1.2充分搅拌至融合，倒入容器后放入冰箱，具体多久我没算，我就放了一个晚上，晚上十点至第二天早上8点。
做法大致就这样，很简单，也不麻烦，而且很好吃，很幼滑，如果配上好的盛器会很不错，骗骗妹子什么的很管用。在这基础上可以做各种花样，比如果酱，或在盛器下面铺上蛋糕末，巧克力饼干屑，上面再撒上巧克力粉这样和全家买的那种提拉米苏就很像了。还可以加入芒果酱做芒果奶油布丁什么的，都可以。

作者: TOMOS 时间: 2013-11-9 11:08

本总太色了

作者: giant 时间: 2013-11-9 17:35

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原帖由 @bezimaru 于 2013-11-9 10:27 发表
材料：250毫升牛奶，250毫升鲜奶油（雀巢的小利乐包装正好一罐，淘宝买10.9，一号店好像是13元）吉利片67克（一片5克，所以要再额外切点，这个一定要量足，否则会不够凝结，我当时偷懒放了5克就成现在这个样，凝是凝了，太嫩）白砂糖30克，总计成本20元左右。
额外装备：量杯一个，电子秤一个（这些东西是为了更好的控制好量，否则全拼感觉做出来的东西就不怎么容易成功）
1.先把吉利片弄碎后在100毫升的牛奶中泡软（需要不停搅拌），然后隔热水搅拌融化在牛奶中。
2.将剩下的150毫升牛奶和250毫升鲜奶油，30克砂糖一同用中火煮沸（需要不停搅拌防止焦底）
3.将1.2充分搅拌至融合，倒入容器后放入冰箱，具体多久我没算，我就放了一个晚上，晚上十点至第二天早上8点。
做法大致就这样，很简单，也不麻烦，而且很好吃，很幼滑，如果配上好的盛器会很不错，骗骗妹子什么的很管用。在这基础上可以做各种花样，比如果酱，或在盛器下面铺上蛋糕末，巧克力饼干屑，上面再撒上巧克力粉这样和全家买的那种提拉米苏就很像了。还可以加入芒果酱做芒果奶油布丁什么的，都可以。

吉力订最好是放温水里发泡软，拧干在放进去，因为如果没有完全泡开的话，有可能会吃到＂精块" 哈哈。

如果要装盆的话，事先在容器里涂上奶油。冻起来以后拿个盆一扣，东西就出来了，然后就方便装饰了.精美的餐具，再开上一瓶香槟，基本接下来就啪啪了。

本帖最后由 giant 于 2013-11-9 17:37 通过手机版编辑

作者: csq8110 时间: 2013-11-9 20:54

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今天照着H文试了一下，吉利片硬邦邦的进去，搓着搓着，就水乳交融，然后就软啪啪了

作者: rosebreak 时间: 2013-11-9 21:06

其实用qq糖也可以了，更加便宜容易做，大家可以百度一下。

作者: dzgxg 时间: 2013-11-10 00:40

我看图片似乎不如鱼胶粉做的卖相好，可能是融化没充分？话说鲜奶布丁确实算是简单又好吃的小甜点了，我有一阵也很爱做

作者: bezimaru 时间: 2013-11-10 06:45

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原帖由 @dzgxg 于 2013-11-10 00:40 发表
我看图片似乎不如鱼胶粉做的卖相好，可能是融化没充分？话说鲜奶布丁确实算是简单又好吃的小甜点了，我有一阵也很爱做

融化是融化得很彻底，关键是量没放足，明明要七克我就放了五克，所以就嫩了

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