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标题: 峰会国宴菜单,大家感受一下 [打印本页]

作者: kksjulia    时间: 2014-5-21 05:48     标题: 峰会国宴菜单,大家感受一下

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冷盘*松茸炖花胶  双味生虾球  煎焖雪花牛  夏果炒鲜带  豉香比目鱼  丝瓜青豆瓣*点心 水果 甜品*长城干红2006长城干白2008茅台2012
作者: 油焖    时间: 2014-5-21 08:26

一般高级吧
不考虑食材是特供之类的因素的话...
作者: jlapton    时间: 2014-5-21 08:58

posted by wap, platform: 华为

配图才直观
作者: darkryu    时间: 2014-5-21 09:00

为何不拿钱来办教育!不转不是中国人!
作者: abrina    时间: 2014-5-21 09:02

引用:
原帖由 darkryu 于 2014-5-21 09:00 发表
为何不拿钱来办教育!不转不是中国人!
你认真的么
作者: blood    时间: 2014-5-21 09:06

峰会一餐饭,百姓十年粮
作者: versaceme    时间: 2014-5-21 09:11

http://news.163.com/photoview/00 ... &from=tj_review
作者: wangshi1122    时间: 2014-5-21 09:31

食材肯定是特级的吧
作者: reinhaidvon    时间: 2014-5-21 09:49

很多菜不能光看名字,比如开水白菜
作者: 飞人乔丹    时间: 2014-5-21 09:55

图为晚宴菜单,6小碟5热菜1汤,以家常食材为主。
作者: 香蕉一号    时间: 2014-5-21 10:09

真想吃一回国宴。
作者: darkryu    时间: 2014-5-21 10:24

从开国宴到鲍鱼宴再到奥运宴看中国国宴改革

    开国大典的前一天,即1949年9月30日晚,新中国举行开国第一宴,八菜一汤

热菜:红烧鱼翅    烧四宝    干焖大虾     烧鸡块

      鲜蘑菜心    红扒鸭    红烧鲤鱼   红烧狮子头      

     (汤已无从查起)

    此后为厉行节约,周恩来定下国宴规矩——四菜一汤。
    菜指的是热菜,冷菜和点心水果不包括在内。

    菜品虽然厉行节约 ,但每次宴请的人数很多。因为,当时国宴有个不成文的规定,无论接待哪一国的外宾来访,外交部都要宴请所有驻华大使夫妇、驻华代表团,每次国宴都在1000人以上

    1959年,外交部向中央递交了《关于调整平时接待各国元首和政府代表团的礼遇安排的建议》但一直没有得到批复。不久后,文革开始,国宴近乎停滞。

    1972年,美国总统访华,外交部打听到美国人喜欢海鲜,决定准备1000公斤新鲜黄海鲍鱼备用。辽宁省长海县獐子岛人民公社的潜水队接到了采捕鲍鱼的任务,在零下20多度气温下,队员们下海采捕1500公斤,精选出1000公斤,运到北京。

    1972年2月21日上午11时30分尼克松携夫人到京“寻求和平的旅行”开始,人民大会堂国宴厅再次被启用。当晚,周恩来在国宴厅隆重宴请尼克松一行。

    30年后,美国档案馆公布了一批秘密档案,显示当晚的国宴菜单为:

    冷盘七道,黄瓜搓西红柿,盐封鸡,素火腿,酥鲫鱼,菠萝鸭片,广东三腊(腊肉、腊鸭、腊肠)三色蛋(松花蛋);

    热菜六道:芙蓉竹荪汤,三丝鱼翅,两吃大虾,草菇盖菜,椰子蒸鸡,杏仁酪,;点心七道:豌豆黄、炸春卷、梅花饺、炸年糕、面包、黄油、什锦炒饭;

    水果两道,哈密瓜,橘子;

    酒水八种,茅台酒、红葡萄酒、青岛啤酒、桔子水、矿泉水、冰块、苏打水、凉开水。

    事隔多年,尼克松在其回忆录中,还谈到在中国国宴上与周恩来喝茅台酒的趣事。在最后一次告别国宴上尼克松发表祝酒词说:“我们在这里已经一周了,这是改变世界的一周。”

    1978年国宴改革方案正式实施——外国国家元首、政府首脑访华,中方不再通知各国驻华使节参加迎送;为来访国举行的国宴,只邀请来访国驻华使节和使馆外交人员出席,1990年后增加邀请来访国周边友好国家驻华使节。

    1984年对国宴标准进行了具体明确的规定:规定总宴请时中餐四菜一汤,西餐两菜一汤,最多为三菜一汤;国宴一律不再使用茅台等烈性白酒。这个规定一直维持至今。

    2008年8月8日中午12点,hjt在人民大会堂摆开奥运国宴,宴请包括80多位国家元首在内的175名贵宾。

    菜谱简化到三菜一汤——冷菜有水晶虾、腐皮鱼卷、鹅肝批、葱油盖菜、千层豆腐糕;,

    热菜有:荷香牛排、鸟巢鲜蔬、酱汁鳕鱼、

    汤为:瓜盅松茸汤



    2008年8月24日奥运会闭幕式前,hjt设国宴,三菜一汤

    中式豉椒牛排   栗茸酥金枪鱼卷  珍菌香瓜盅   

    奶油芦笋汤
作者: hkt3010    时间: 2014-5-21 11:24

当时国宴有个不成文的规定,无论接待哪一国的外宾来访,外交部都要宴请所有驻华大使夫妇、驻华代表团,每次国宴都在1000人以上
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果然是农民出身,家里来个客要请全村人一起 233
作者: dragong    时间: 2014-5-21 11:38

很一般啊……
作者: Narancia    时间: 2014-5-21 13:11

建国初期也没多少建交国吧
作者: jy01735589    时间: 2014-5-21 13:36

最近有幸尝到一些特供食品,桃花姬阿胶糕 枣子核桃  茶 酒等,差别真心的大
作者: f90v    时间: 2014-5-21 14:12

不懂就问,虾和比目鱼符合清真标准吗?
作者: 分不清雨水泪水    时间: 2014-5-21 14:33

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舌尖第一季第一集说的就是松茸吧,记得好像一两几千块,吓尿
作者: darkryu    时间: 2014-5-21 14:48

引用:
原帖由 分不清雨水泪水 于 2014-5-21 14:33 发表
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舌尖第一季第一集说的就是松茸吧,记得好像一两几千块,吓尿
这个是5A级的新鲜松茸,由香格里拉藏民在凌晨从山上采摘下来,当天立即空运到酒店烹制而成的菜品价格。
作者: 真忘私绵    时间: 2014-5-21 15:48

好奇和米3比哪个好吃
作者: Winder07    时间: 2014-5-21 18:13

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引用:
原帖由 @真忘私绵  于 2014-5-21 15:48 发表
好奇和米3比哪个好吃
人民大会堂宴会厅对外营业的,可以去试试

本帖最后由 Winder07 于 2014-5-21 18:16 通过手机版编辑
作者: anthony1234    时间: 2014-5-21 18:40

1972年,美国总统访华,外交部打听到美国人喜欢海鲜,决定准备1000公斤新鲜黄海鲍鱼备用。辽宁省长海县獐子岛人民公社的潜水队接到了采捕鲍鱼的任务,在零下20多度气温下,队员们下海采捕1500公斤,精选出1000公斤,运到北京。

    1972年2月21日上午11时30分尼克松携夫人到京“寻求和平的旅行”开始,人民大会堂国宴厅再次被启用。当晚,周恩来在国宴厅隆重宴请尼克松一行。

    30年后,美国档案馆公布了一批秘密档案,显示当晚的国宴菜单为:

    冷盘七道,黄瓜搓西红柿,盐封鸡,素火腿,酥鲫鱼,菠萝鸭片,广东三腊(腊肉、腊鸭、腊肠)三色蛋(松花蛋);

    热菜六道:芙蓉竹荪汤,三丝鱼翅,两吃大虾,草菇盖菜,椰子蒸鸡,杏仁酪,;点心七道:豌豆黄、炸春卷、梅花饺、炸年糕、面包、黄油、什锦炒饭;

    水果两道,哈密瓜,橘子;

    酒水八种,茅台酒、红葡萄酒、青岛啤酒、桔子水、矿泉水、冰块、苏打水、凉开水。




看了几遍,也没看到那1000kg鲍鱼啊,鲍鱼宴
作者: MrAmethyst    时间: 2014-5-21 19:05

牛肉至少是神户5A那个级别的吧
作者: darkryu    时间: 2014-5-21 19:16

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引用:
原帖由 @MrAmethyst  于 2014-5-21 19:05 发表
牛肉至少是神户5A那个级别的吧
也有可能是人工注脂的,采购费都被吃了回扣了。
作者: milanello    时间: 2014-5-21 20:10

中南海特供和地沟油能一样吗
作者: kksjulia    时间: 2014-5-22 20:40     标题: 回复 17# 的帖子

他可以选择不吃
作者: kksjulia    时间: 2014-5-22 20:44

引用:
原帖由 分不清雨水泪水 于 2014-5-21 14:33 发表
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舌尖第一季第一集说的就是松茸吧,记得好像一两几千块,吓尿
国际会议中心对外营业额,这些菜人均1000多
作者: lindley007    时间: 2014-5-22 21:31

引用:
原帖由 darkryu 于 2014-5-21 10:24 发表

    1984年对国宴标准进行了具体明确的规定:规定总宴请时中餐四菜一汤,西餐两菜一汤,最多为三菜一汤;国宴一律不再使用茅台等烈性白酒。这个规定一直维持至今。
于是顶楼出现的茅台是怎么回事。。。。
作者: kksjulia    时间: 2014-5-22 22:09

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引用:
原帖由 @lindley007  于 2014-5-22 21:31 发表
于是顶楼出现的茅台是怎么回事。。。。
官方后来公布的菜单图片都没有吧酒类的部分放出来,那张照片最下面的星号分隔符后还有三款酒,其实是有,你懂的
作者: 脚盆屌欲到    时间: 2014-6-2 10:41

开水白菜有个鸟的吃头!白菜一烫维生素营养啥都流失了,还吃个&*……*&!
作者: 酸性体质    时间: 2014-6-2 11:48

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作者: 脚盆屌欲到    时间: 2014-6-2 11:54

引用:
原帖由 MrAmethyst 于 2014-5-21 19:05 发表
牛肉至少是神户5A那个级别的吧
搞笑!全中华地区只有澳门有正宗的神户牛肉!大陆想吃?假的吧!
作者: ps2boy    时间: 2014-6-2 22:42

引用:
原帖由 酸性体质 于 2014-6-2 11:48 发表
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