标题:
[清真]
想问问各位沾白斩鸡和清蒸螃蟹的沾酱都是如何调制的？
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作者:
northwinds
时间:
2014-12-14 17:02
标题:
想问问各位沾白斩鸡和清蒸螃蟹的沾酱都是如何调制的？
一般家里都是直接用 陈醋 糖 鲜酱油 然后顿热，白斩鸡和螃蟹都是这么干，不知道各位都是怎么弄得
作者:
酸性体质
时间:
2014-12-14 18:12
白斩鸡的蘸料我一般都加沙姜末
作者:
Zico2003
时间:
2014-12-14 18:26
这2个调料完全不一样啊
白斩鸡：老抽、葱末、醋、白糖、麻油
大闸蟹：镇江醋、红糖、姜末
作者:
孙长老
时间:
2014-12-14 19:26
鸡：生抽，醋，葱姜香菜末，麻油，辣油，糖
蟹：醋，姜末，糖
作者:
giant
时间:
2014-12-14 20:30
爱吃什么味道就放什么咯，关键是吃的材料要好
作者:
lancky
时间:
2014-12-16 11:39
白斩鸡的蘸料是大量的葱姜蒜用油爆然后加酱油和糖，辣椒可选
作者:
rosebreak
时间:
2014-12-16 11:45
吃蟹还要沾酱吗 ？
作者:
老五
时间:
2014-12-16 12:46
螃蟹的蘸料就是醋+姜末 我个人爱放点香油
作者:
VODKA
时间:
2014-12-16 13:18
白斩鸡：沙姜碎、柠檬汁、酱油、山茶油。。。。。
螃蟹：直接吃。。。。。
作者:
sarion
时间:
2014-12-16 13:42
引用:
原帖由
rosebreak
于 2014-12-16 11:45 发表
吃蟹还要沾酱吗 ？
+1，原味最高
作者:
wopare
时间:
2014-12-16 14:21
螃蟹只要姜醋就行了
作者:
shang_live
时间:
2014-12-17 11:36
posted by wap, platform: LG L22
白切鸡
葱姜碎末，油，盐，糖
其实沾酸梅酱也好吃
螃蟹
鲜酱油，醋，姜末
作者:
大手
时间:
2014-12-24 18:32
posted by wap, platform: Galaxy Nexus
你们吃螃蟹不放红糖吗？
作者:
凤凰
时间:
2015-1-6 16:47
posted by wap, platform: 尼比鲁 火星壹号
白切雞，蒜蓉醬
作者:
handsomeken
时间:
2015-1-6 16:56
白斩鸡：
酱油
醋
糖
葱姜
麻油
鸡汤少许
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