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标题: 魔都孔雀川菜 [打印本页]

作者: csq8110 时间: 2015-5-27 22:01 标题: 魔都孔雀川菜

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完全不好吃！新天地那家，逼格挺高，包厢设最低消费，只能选套餐，八个人加酒水吃了两千二，冷菜没一个好吃，热菜就记得水煮鱼和一个小饼的甜品不错，其他一泡污！一泡污！

作者: 真忘私绵 时间: 2015-5-28 00:07

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看价格还好吧

川菜还是辛香汇川国演义这种靠谱

作者: hhhiro 时间: 2015-5-28 00:29

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讲真在魔都已经很久没吃到让人可以回味的好餐厅了，老司机们能不能推荐几家？中餐，菜系无所谓。

作者: 真忘私绵 时间: 2015-5-28 01:17

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引用:

原帖由 @hhhiro 于 2015-5-28 00:29 发表
讲真在魔都已经很久没吃到让人可以回味的好餐厅了，老司机们能不能推荐几家？中餐，菜系无所谓。

我很喜欢西风楼（原食街）的猪肝你可以试试价格也不贵肉排也很好吃

新斗记的烤乳猪有时候很赞（有时候一般），汉舍的烤鸭还行

对了南京路嘉里中心3楼炉匠对面有家招牌是鱼头汤的里面有几个菜也很不错红烧肉之类

汤包嘛屋有鲜，小吃嘛大肠面老炼菜饭老郎面馆之类都不错

还有好多一下子记不清了等我回去翻翻发票

哎呀呀口水下来了有空可以约着吃啊我每周要在外面吃5-6顿的^-^

作者: csq8110 时间: 2015-5-28 07:04

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原帖由 @真忘私绵于 2015-5-28 01:17 发表
我很喜欢西风楼（原食街）的猪肝你可以试试价格也不贵肉排也很好吃

新斗记的烤乳猪有时候很赞（有时候一般），汉舍的烤鸭还行

对了南京路嘉里中心3楼炉匠对面有家招牌是鱼头汤的里面有几个菜也很不错红烧肉之类

汤包嘛屋有鲜，小吃嘛大肠面老炼菜饭老郎面馆之类都不错

还有好多一下子记不清了等我回去翻翻发票

哎呀呀口水下来了有空可以约着吃啊我每周要在外面吃56顿的^^

我吃过小黑蚝情^_^

作者: 真忘私绵 时间: 2015-5-28 16:17

小黑蚝情现在一般般
我吃3次会拉一次肚子。。。

作者: hhhiro 时间: 2015-5-28 17:32

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引用:

原帖由 @真忘私绵于 2015-5-28 01:17 发表
我很喜欢西风楼（原食街）的猪肝你可以试试价格也不贵肉排也很好吃

新斗记的烤乳猪有时候很赞（有时候一般），汉舍的烤鸭还行

对了南京路嘉里中心3楼炉匠对面有家招牌是鱼头汤的里面有几个菜也很不错红烧肉之类

汤包嘛屋有鲜，小吃嘛大肠面老炼菜饭老郎面馆之类都不错

还有好多一下子记不清了等我回去翻翻发票

哎呀呀口水下来了有空可以约着吃啊我每周要在外面吃56顿的^^

吃不了内脏和鱼介类，233。
说起红烧肉，早几年喜欢蝶园，真心入口即化，肥而不腻，我这种从来不吃肥肉和肉皮的都忍不住吃下去。
不过后来服务是越来越烂为了翻桌还赶客，从此封杀。

作者: rogerwaters 时间: 2015-5-28 17:59

猪肝外面还是少吃，要吃就自己买精气神之类的猪肝，放在水中+黄酒泡30分钟，之后切片+生抽之类的调味,再加多点淀粉或是红薯粉酱30分钟，入油锅中转色后捞出，锅中底油放入青椒洋葱之类翻炒片刻，再把预备的酱汁倒入锅中，放入之前的猪肝翻炒即可出锅，超级嫩。

作者: yougeren 时间: 2015-5-29 11:10

食原街的猪肝的确嗲

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