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标题: [日韩料理] 魔都日料鳗鱼饭求推荐 [打印本页]

作者: m-16 时间: 2015-9-11 09:45 标题: 魔都日料鳗鱼饭求推荐

最近突然想吃鳗鱼饭了，最好是现杀现烤的那种，不知道魔都哪里有？点评上看到有家大味鳗，不知道质量如何

作者: sarion 时间: 2015-9-11 09:59

丸忠寿司，在仙霞路远东国际，前几天刚去吃过，还不错

作者: 真忘私绵 时间: 2015-9-11 10:11

没吃到特别好的

作者: tsuruki 时间: 2015-9-11 10:47

想想只吃过味千的实在太low了。。。

作者: 新任迷 时间: 2015-9-11 11:38

虹桥路嘉顿广场2楼有家鳗鱼专门店很好吃活杀现烤好吃到飞起

作者: bezimaru 时间: 2015-9-11 15:47

作者: amm 时间: 2015-9-17 03:40

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原帖由 @bezimaru 于 2015-9-11 15:47 发表
http://i1.s2.dpfile.com/pc/724668568f2706248ffbcc4b6fb8307d(700x700)/thumb.jpg

蓬莱轩好基友开车带我过去竟然关门的

魔都没啥特别出众的

本帖最后由 amm 于 2015-9-17 03:40 通过手机版编辑

作者: amm 时间: 2015-9-17 03:42

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其实这个季节不适合吃鳗鱼饭

本帖最后由 amm 于 2015-9-17 03:42 通过手机版编辑

作者: alexonline 时间: 2015-9-17 08:39

在东京新宿高岛屋赤坂吃过的鳗鱼饭三吃真的很好吃啊~不过价格也辣手4000多日元一份，不知道，上海有没有同品质的呢？

作者: zsj1zsj 时间: 2015-9-17 08:57

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mark

作者: amm 时间: 2015-9-17 08:58

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原帖由 @alexonline 于 2015-9-17 08:39 发表
在东京新宿高岛屋赤坂吃过的鳗鱼饭三吃真的很好吃啊~不过价格也辣手4000多日元一份，不知道，上海有没有同品质的呢？

好的鳗鱼饭 7000起

作者: Advanced 时间: 2015-9-17 13:25

求问这种饭上的鳗鱼是不是都是加工时已经把刺剔除了?

作者: sarion 时间: 2015-9-17 13:28

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原帖由 alexonline 于 2015-9-17 08:39 发表
在东京新宿高岛屋赤坂吃过的鳗鱼饭三吃真的很好吃啊~不过价格也辣手4000多日元一份，不知道，上海有没有同品质的呢？

我也吃过，感觉一般般，特上的量也不是很大

作者: alexonline 时间: 2015-9-17 14:22

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原帖由 amm 于 2015-9-17 08:58 发表
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好的鳗鱼饭 7000起

屌丝啊~只能吃中档的~但是也很好吃的说~,比不上时尚巨子amm巨巨啊~

作者: alexonline 时间: 2015-9-17 14:23

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原帖由 sarion 于 2015-9-17 13:28 发表

我也吃过，感觉一般般，特上的量也不是很大

上海有类似品质的可尝吗？

作者: amm 时间: 2015-9-17 14:53

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原帖由 @alexonline 于 2015-9-17 14:22 发表
屌丝啊~只能吃中档的~但是也很好吃的说~,比不上时尚巨子amm巨巨啊~

虽然我知道你是酸我的但还是给你两天信息 5-6楼其实是一家店该店是名古屋老字号虽然在名古屋的时候吃了闭门羹但是应该不错

还有家乌鲁木齐的大味鳗也算还行吧

作者: xianli2 时间: 2015-9-17 15:33

食其家的吃吃可以了

作者: alexonline 时间: 2015-9-17 16:24

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原帖由 amm 于 2015-9-17 14:53 发表
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虽然我知道你是酸我的但还是给你两天信息 5-6楼其实是一家店该店是名古屋老字号虽然在名古屋的时候吃了闭门羹但是应该不错

还有家乌鲁木齐的大味鳗也算还行吧

不是，是大实话啊~收入没有你高，好的没吃过，吃到赤坂这个档次的真是惊为天人，而且价格也不便宜。再高端的就消费不起了。极限承受能力就是一人5000日元左右了。

作者: amm 时间: 2015-9-17 18:49

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原帖由 @alexonline 于 2015-9-17 16:24 发表
不是，是大实话啊~收入没有你高，好的没吃过，吃到赤坂这个档次的真是惊为天人，而且价格也不便宜。再高端的就消费不起了。极限承受能力就是一人5000日元左右了。

你去魔都蓬莱轩试试应该问题不大

作者: spouter 时间: 2015-9-18 13:21

一碗7000，瞎了

作者: kingjob 时间: 2015-9-18 21:20

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原帖由 Advanced 于 2015-9-17 13:25 发表
求问这种饭上的鳗鱼是不是都是加工时已经把刺剔除了?

不去的，是用刀划了N刀都划断的，

作者: winterb 时间: 2015-9-19 07:15

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魔都没吃过特别好的，去日本不舍得……

主要是以前在福建吃活鳗吃多了……便宜又好吃……大部分日本活鳗都是福建那儿过去的

作者: Advanced 时间: 2015-9-19 13:03

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原帖由 kingjob 于 2015-9-18 21:20 发表

不去的，是用刀划了N刀都划断的，

吃的时候直接吃不吐刺，会不会卡喉咙？

作者: sarion 时间: 2015-9-19 14:22

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原帖由 Advanced 于 2015-9-19 13:03 发表

吃的时候直接吃不吐刺，会不会卡喉咙？

不会的

作者: LionHeart 时间: 2015-9-19 14:53

食其家的鳗鱼饭还不如以前味千的呢，难吃死了

作者: 19岁时尚BOY。徐汇 时间: 2015-9-20 16:35

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原帖由 alexonline 于 2015-9-17 16:24 发表

不是，是大实话啊~收入没有你高，好的没吃过，吃到赤坂这个档次的真是惊为天人，而且价格也不便宜。再高端的就消费不起了。极限承受能力就是一人5000日元左右了。

吃不起没关系，你就到 @AMM 说的上海的“蓬莱轩”去点最贵的鳗鱼饭拿好发票找我来报销，平时花几百块烧香烧掉不如供瘪三吃顿好饭了却个心愿了。

作者: m-16 时间: 2015-9-20 22:02

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原帖由 alexonline 于 2015-9-17 08:39 发表
在东京新宿高岛屋赤坂吃过的鳗鱼饭三吃真的很好吃啊~不过价格也辣手4000多日元一份，不知道，上海有没有同品质的呢？

蓬莱轩可以去试试,现杀现烤的,据说是关东口味,鳗鱼烤的比较干香味比较浓,总的来说还可以,老板应该是上海人,蛮客气的,就是价格小贵了,人均200+

作者: m-16 时间: 2015-9-20 22:06

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原帖由 winterb 于 2015-9-19 07:15 发表
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魔都没吃过特别好的，去日本不舍得……

主要是以前在福建吃活鳗吃多了……便宜又好吃……大部分日本活鳗都是福建那儿过去的

确实,我舅自己烧的红烧鳗鱼比在魔都任何一家的鳗鱼都好吃,每次一上桌就被抢光了

作者: 酸性体质 时间: 2015-9-23 21:50

这两天到上海，晚上蓬莱轩吃的饭，其实还不错，国内其他城市很难有这个水平了
那个老板好热情啊

作者: 高达八成 时间: 2015-9-23 22:37

实在不行的话楼主可以自己做……

作者: 真忘私绵 时间: 2015-9-24 11:13

我记得有一家还可以但是忘记名字了虹桥附近

作者: 真忘私绵 时间: 2015-9-24 11:32

天空树楼上有家不错的
叫什么备长之类
三吃
点真鳗鱼饭 15000

作者: 酸性体质 时间: 2015-9-24 12:50

今晚约了人在徐汇的ElEFante，这家应该还行吧

作者: jazzgao 时间: 2015-9-25 00:19

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原帖由 bezimaru 于 2015-9-11 15:47 发表
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喷了，这价快赶上我在名古屋吃的了。

作者: amm 时间: 2015-10-2 03:57

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原帖由 @jazzgao 于 2015-9-25 00:19 发表
喷了，这价快赶上我在名古屋吃的了。

这家就是名古屋名店啊，而且老实讲，他国内开的价格比名古屋本店还略便宜了那么一点，我记得他家名古屋的本店都是4000日币起的

作者: amm 时间: 2015-10-2 04:00

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原帖由 @spouter 于 2015-9-18 13:21 发表
一碗7000，瞎了

名古屋的鳗鱼饭比较便宜，基本4000能吃到好的
京都的鳗鱼饭就偏贵我最爱的那家在祗园旁边，只做简单的鳗鱼饭，什么花式都没有，7000起可以吃到野生，还要看具体哪条的，大条的还要贵
反倒是岚山米其林二星的那家，野生鳗鱼套餐好像也才1000w不到，还有很特别的鲤鱼刺身和鳗鱼肝

作者: 真忘私绵 时间: 2015-10-3 23:38

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蓬莱轩吃了不错

作者: 王二 时间: 2015-10-9 14:22

就近试了中山公园彩虹坊里的いば昇，小店，价格和蓬莱轩差不多。点了185的鳗重，烤的还不错，口味中等就米饭很爽快。

作者: xiduopan 时间: 2015-10-9 14:50

上野动物园附近的伊豆荣，百年历史的烤鳗鱼老店，服务员都是穿和服的老阿姨，环境不错。

作者: xiduopan 时间: 2015-10-9 14:51

口味当然没的说，价格也不算贵。

作者: 武松 时间: 2015-10-9 15:02

上海吃了那么多家，只有鱼藏的好点。
而且鱼藏新虹桥俱乐部店味道才正，思南路一般。
现在新虹桥俱乐部关了，可以去万都店。

另外，北京西路上的良旬菜和膳的鳗鱼饭也还可以，性价比很高。

作者: 武松 时间: 2015-10-9 17:28

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另外，蓬莱阁是关西风味的鳗鱼饭，烤法不同，皮脆不肥腻。上海大多数是关东风味，我个人喜欢关东风味的鳗鱼饭

作者: 茉莉FAN 时间: 2015-10-12 19:22

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原帖由 m-16 于 2015-9-20 22:02 发表

蓬莱轩可以去试试,现杀现烤的,据说是关东口味,鳗鱼烤的比较干香味比较浓,总的来说还可以,老板应该是上海人,蛮客气的,就是价格小贵了,人均200+

不知道跟名古屋的蓬莱轩是不是一家，牌子有点象
名古屋那个最近刚去过，5100円，份量不错
然而我觉得鳗鱼本身没有最后的茶泡饭好吃

作者: sarion 时间: 2015-10-13 09:47

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原帖由 茉莉FAN 于 2015-10-12 19:22 发表

不知道跟名古屋的蓬莱轩是不是一家，牌子有点象
名古屋那个最近刚去过，5100円，份量不错
然而我觉得鳗鱼本身没有最后的茶泡饭好吃

烤鳗鱼肝最好吃:D

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