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标题: 不单是加工肉制品可以致癌，红肉类（猪肉牛肉羊肉）也可以致癌！ [打印本页]

作者: zecco2 时间: 2015-10-26 22:43 标题: 不单是加工肉制品可以致癌，红肉类（猪肉牛肉羊肉）也可以致癌！

10月26日，世界卫生组织分支部门、位于法国的国际癌症研究机构（IARC）发布调查报告，将红肉和加工肉制品列为致癌食品。以下是IARC对媒体发布的消息内容：

红肉与加工肉制品被列为致癌物

IARC在报告中称，该机构评估了红肉和加工肉制品的致癌性，将红肉列为2A类“非常可能的致癌物（probably carcinogenic to humans）”。来自10个国家的22名专家对红肉的研究证明，基于有限的证据，食用红肉可导致癌症，并有足够的理论证据表明，红肉具有致癌性。报告称红肉主要可导致结肠癌，也可能引起胰腺癌和前列腺癌。

报告中还将加工肉制品列为1类“致癌物（carcinogenic to humans）。报告称，基于足够的证据，食用加工肉制品可导致大肠癌。

IARC主席Christopher Wild博士称，“这些研究成果进一步支持了目前对公共卫生提出的建议：限制肉类的摄入。但与此同时，红肉也确实具备营养价值。因此，这些研究成果有助于政府机构和国际监管部门进行进一步的风险评估，来平衡食用红肉和加工肉制品导致的患癌风险和它们带来的好处，从而制订最为理想的膳食建议。”

IARC在这份公告中特别解释，“红肉”指的是所有哺乳动物的肌肉，包括牛肉、小牛肉、猪肉、羊肉、山羊肉和马肉。而“加工肉制品”指代经过盐腌、风干、发酵、烟熏或其他处理、用以提升口感或延长保存时间的任何肉类。大部分加工肉制品含有猪肉或牛肉，但也可能包括其他红肉、禽类、以及动物内脏或血液等肉类副产品，比如热狗、火腿、香肠、牛肉干、肉罐头、肉类冷盘和酱汁等等。

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庆幸我吃红肉不多，我主要吃鸡肉和鱼肉，猪肉也吃一点，牛肉很少吃，羊肉基本不吃。我身边就有一些偏好肉食，每天都要吃肉的老人就得了直肠癌的，而素食者基本不会得肠癌的。
所以建议大家少吃猪肉牛肉。

作者: lovexiaoya 时间: 2015-10-27 00:06

那还能吃啥啊？吃草？

作者: yfl2 时间: 2015-10-27 00:11

致癌又不是什么大不了的事，致癌率高才是，楼主吸的每一口空气都致癌
楼主的致癌率很高，把这里搞得乌烟瘴气

作者: berserkme 时间: 2015-10-27 08:39

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盐也是致癌的，别吃了，肿不死你

作者: otz 时间: 2015-10-27 08:40

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吃啥都逃不了一死
小明吃了一辈子大米饭，后来，他死了

作者: 资深围观群众 时间: 2015-10-27 09:08

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原帖由 @otz 于 2015-10-27 08:40 发表
吃啥都逃不了一死
小明吃了一辈子大米饭，后来，他死了

肯定是转基因大米

作者: 杜斯坦 时间: 2015-10-27 09:23

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听过中东那边的人性能力好是多吃牛羊肉的结果，难道那边还有蒙古游牧名族癌症多？

作者: zecco2 时间: 2015-10-27 09:28

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原帖由 杜斯坦 于 2015-10-27 09:23 发表
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听过中东那边的人性能力好是多吃牛羊肉的结果，难道那边还有蒙古游牧名族癌症多？

游牧民族的平均寿命比平原地区生活的人要短几年的，原因就是老年的时候容易得肠癌。
但是现在经过那么多代的适应，游牧民族的后代就算吃一辈子羊肉牛肉也不容易得肠癌了。
但是我们这些汉族的，还是少吃点红肉为妙。

作者: goddest 时间: 2015-10-27 09:30

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汉族主要是吃猪肉，还不一样是红肉

作者: yfl2 时间: 2015-10-27 09:36

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引用:

原帖由 @zecco2 于 2015-10-27 09:28 发表
游牧民族的平均寿命比平原地区生活的人要短几年的，原因就是老年的时候容易得肠癌。
但是现在经过那么多代的适应，游牧民族的后代就算吃一辈子羊肉牛肉也不容易得肠癌了。
但是我们这些汉族的，还是少吃点红肉为妙。

真是扯淡，这肠癌率要高到什么地步才能让人均寿命少几岁？

作者: 白光 时间: 2015-10-27 09:40

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真要细究的话那真是啥都不能吃了，你天天吃清水煮白菜活到120岁又有什么意思呢？

作者: dgrca 时间: 2015-10-27 10:00

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还好，吃的不多，现在老婆孩子在我的影响下，主要吃蔬菜、豆制品和海产品。

作者: GAYBL 时间: 2015-10-27 10:13

这不是数码讨论区吗？看到这帖我以为到了水区。

作者: 猫猫的小叔叔 时间: 2015-10-27 12:21

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羊片的帖子还有人认真回帖

作者: b0207191 时间: 2015-10-27 12:25

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原帖由 dgrca 于 2015-10-27 10:00 发表
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还好，吃的不多，现在老婆孩子在我的影响下，主要吃蔬菜、豆制品和海产品。

尿酸多少

作者: 532 时间: 2015-10-27 12:27

引用:

原帖由 otz 于 2015-10-27 08:40 发表
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吃啥都逃不了一死
小明吃了一辈子大米饭，后来，他死了

小明心跳了一辈子，后来，他死了

作者: iaie 时间: 2015-10-27 12:37

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豆制品吃多了会变娘炮么

作者: atozwdwd 时间: 2015-10-27 13:27

都听专家的不如立刻自杀，人生苦短，何必如此折磨自己

作者: dgrca 时间: 2015-10-27 13:34

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原帖由 @b0207191 于 2015-10-27 12:25 发表
尿酸多少

上上周我才体检了啊，一切正常，连续10几年的脂肪肝也没了，转氨酶也不高了。

又不是一点肉一点米面都不吃，只不过控制一下，尽量少吃。比如炒菜花炒四季豆的时候，哪怕少放点儿也得放啊。

作者: ultra312 时间: 2015-10-27 16:37

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信这个就别活了。我就爱吃红肉、烧烤。白肉一口不吃。
再说，天天吃菜活着，生活质量还不狗。让我什么都不能吃，还不如及时行乐然后速死！

作者: jjx01 时间: 2015-10-27 23:22

吃某件东西会提高得癌症的概率是一回事，一个人愿意过着提高癌症的风险的生活是另一回事

2A级只是有限证据证明，还不够充分

作者: nash13 时间: 2015-10-27 23:37

引用:

原帖由 zecco2 于 2015-10-27 09:28 发表

游牧民族的平均寿命比平原地区生活的人要短几年的，原因就是老年的时候容易得肠癌。
但是现在经过那么多代的适应，游牧民族的后代就算吃一辈子羊肉牛肉也不容易得肠癌了。
但是我们这些汉族的，还是少吃点红肉为 ...

生孩子都是在2、3、4十岁，寿命长这种基因又不会在遗传中筛选，老年肠癌是怎么在后代中“适应”的？

[ 本帖最后由 nash13 于 2015-10-27 23:38 编辑 ]

作者: ludwigcn 时间: 2015-10-28 07:13

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原帖由 @nash13 于 2015-10-27 23:37 发表
生孩子都是在2、3、4十岁，寿命长这种基因又不会在遗传中筛选，老年肠癌是怎么在后代中“适应”的？

癌细胞又不是到了老年突然冒出来，也是从小积累的。

不过男人身体最需要的就是红肉，不吃红肉怎么活，这难道就是男人寿命较女人短的原因之一吗?

作者: ywgywg 时间: 2015-10-28 07:16

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原帖由 @zecco2 于 2015-10-27 09:28 发表
游牧民族的平均寿命比平原地区生活的人要短几年的，原因就是老年的时候容易得肠癌。
但是现在经过那么多代的适应，游牧民族的后代就算吃一辈子羊肉牛肉也不容易得肠癌了。
但是我们这些汉族的，还是少吃点红肉为妙。

从演化论来说，为了让后代不得直肠癌，应该多吃牛羊肉

作者: mieumieu 时间: 2015-10-28 07:29

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烦死了，贾伯斯还天天水果蔬菜呢

作者: u571 时间: 2015-10-28 08:08

引用:

原帖由 goddest 于 2015-10-27 09:30 发表
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汉族主要是吃猪肉，还不一样是红肉

汉族人均每年红肉摄入量不及欧美的三分之一，只要去过欧洲和美国的都知道，他奶奶的红肉是从早吃到晚。

作者: u571 时间: 2015-10-28 08:09

引用:

原帖由 iaie 于 2015-10-27 12:37 发表
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豆制品吃多了会变娘炮么

不会，男性要保持健康也需要一定量雌激素。

但是本身尿酸偏高的人最好少吃豆制品和啤酒这类食品。

作者: zecco2 时间: 2015-10-28 09:24

引用:

原帖由 ultra312 于 2015-10-27 16:37 发表
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信这个就别活了。我就爱吃红肉、烧烤。白肉一口不吃。
再说，天天吃菜活着，生活质量还不狗。让我什么都不能吃，还不如及时行乐然后速死！

你可以改一下口味啊，我就觉得白肉普遍比红肉好吃，鱼肉是最好吃的，蛋白质又丰富，红肉太讲究烹饪手法，烹饪得不好的就很难吃，鱼肉水煮捞上来就很好吃。
而且鱼有很多种，每种鱼的味道都不同，淡水鱼里桂鱼黑鱼巴沙鱼特别美味，海鱼美味的更加多了，我最喜欢的是鳕鱼，简直人间极品，根本不是陆地上的牛肉羊肉狗肉可比的。

作者: zecco2 时间: 2015-10-28 09:27

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原帖由 u571 于 2015-10-28 08:08 发表

汉族人均每年红肉摄入量不及欧美的三分之一，只要去过欧洲和美国的都知道，他奶奶的红肉是从早吃到晚。

这不可能，欧美的人除了红肉外，海产品也是消费很大的，这些都是白肉。只能特指中国人吃牛肉不到欧美的1/3

作者: u571 时间: 2015-10-28 09:36

引用:

原帖由 zecco2 于 2015-10-28 09:27 发表

这不可能，欧美的人除了红肉外，海产品也是消费很大的，这些都是白肉。只能特指中国人吃牛肉不到欧美的1/3

呵呵厚，培根、香肠这些东西鬼佬特喜欢吃

作者: 飞翔的伊琳娜 时间: 2015-10-28 09:37

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WHO真的不是在刷存在感吗

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