标题: 那种外壳硬且脆，里面湿软的面包家里能做么？ [打印本页]

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作者: lvcha    时间: 2016-2-1 16:57     标题: 那种外壳硬且脆，里面湿软的面包家里能做么？

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是叫法式面包？
面包机支持吗？

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作者: ttteee    时间: 2016-2-2 12:10

以为你说泡芙

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作者: abey    时间: 2016-2-2 12:42

烤欧包烤箱需要有水蒸气和较高的温度，一般电烤箱需要用石板储热来模拟旧烤炉，比较麻烦。

面包机还是洗洗睡吧，普通面包都能做成馒头。。。。

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作者: giant    时间: 2016-2-7 22:38

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上张图看看咯

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作者: makyoukin    时间: 2016-3-8 19:22

面包机， 外皮选硬一点， 很简答

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作者: wscboys    时间: 2016-3-15 20:38

对！不过最好一天吃完不然不好放！会干。
刚作出来都是你要求的样子。只是注意水的比例就好。

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