Board logo

标题: [零食] 猪舌头,猪心,做社么好吃? [打印本页]

作者: makyoukin    时间: 2016-3-7 22:34     标题: 猪舌头,猪心,做社么好吃?

现在只会糟猪舌头。

请问下大师们猪舌头,猪肝, 猪心做啥好吃?


作者: rogerwaters    时间: 2016-3-8 13:09

猪舌一般就是卤,或是拌
猪肝的话放水中泡干净,溜,爆炒,卤或做猪肝汤也不错
猪心炒,卤,或是拌,炖汤
作者: 酸性体质    时间: 2016-3-8 13:45

牛舌远比猪舌好吃,就是处理起来麻烦,烤啊卤啊,我是有时候卤好一些切片冻起来,不知道吃啥的时候,拿来炒个青菜
作者: 夜想曲    时间: 2016-3-8 14:54

猪舌头就是卤啊,太美味了,不过这玩意还是别多吃的好o(^▽^)o
作者: akira1917    时间: 2016-3-9 17:10

卤吧,不过猪舌处理起来不是很方便。
作者: jiamiao    时间: 2016-3-9 18:47

尖椒炒猪心
作者: 被K汉姆    时间: 2016-3-10 19:52

卤起来好吃
除了直接吃还可以用来炒菜
四川这边喜欢用心舌肚用来做三鲜汤
还有雅安烧烤的烤猪舌特别好吃
在成都乐山都没有
作者: haro    时间: 2016-3-12 11:59

可以加在一起做煲仔饭
作者: 坏狗    时间: 2016-3-12 16:32

新鲜的话粥水滚
作者: 香蕉一号    时间: 2016-3-18 11:30

posted by wap, platform: Chrome
喜欢炒猪肝,另外两卤吧。
作者: 烟蒂末梢    时间: 2016-3-18 16:05

这俩东西我都吃不下去……
作者: 傻妞才悲伤。    时间: 2016-4-4 00:50

posted by wap, platform: iPhone
干椒爆炒
作者: 忠肝义胆卡普空    时间: 2016-4-4 11:55

猪舌、猪心卤制,再加辣椒油、蒜泥、香油、碎葱、卤汁和少量糖、醋拌一块,极其美味。
作者: toccata    时间: 2016-4-11 13:55

以前在学校食堂经常买卤猪心,好吃的一笔
作者: 折笔诉相思    时间: 2016-4-11 16:43

猪肝炒,其他的卤
作者: 折笔诉相思    时间: 2016-4-11 16:44

我都馋了,我自己琢磨点吃
作者: 脾气不太好    时间: 2016-4-15 19:21

卤猪舌头我的最爱,就是现在价格太贵了,55一斤。
以前猪尾巴20一斤时,猪舌才8元,后来尾巴涨到50,舌头20,
现在尾巴60舌头55....
作者: xxxxx    时间: 2016-5-17 14:49

猪心不就是瘦肉么...
作者: 香蕉一号    时间: 2016-5-17 18:29

引用:
原帖由 xxxxx 于 2016-5-17 14:49 发表
猪心不就是瘦肉么...
猪心口感那点像瘦肉了。
作者: 很苦的熊    时间: 2016-5-17 20:23

门腔...
作者: 巨大的象叫巨象    时间: 2016-6-10 01:47

posted by wap, platform: iPhone
爆炒过的有啥不好吃
作者: 浩然正气    时间: 2016-7-7 09:34

去年夏天吃过紫燕的凉拌猪心还行,略有点重口
作者: barcaboy1899    时间: 2016-8-1 14:48

广东风味吧。
作者: 猛男丙    时间: 2016-8-1 16:56

卤…………
作者: mrk987654    时间: 2016-8-13 16:55

就一个字 卤
作者: mrk987654    时间: 2016-8-13 16:56

就一个字 卤
作者: 偶爱欧内桑    时间: 2016-8-14 01:32

猪杂粥。。
作者: 自干五    时间: 2016-8-15 14:31

猪肝爆炒 舌头卤水
作者: horizombie    时间: 2016-8-26 21:47

我们这里都是卤或者酱吧,反正每次买猪头肉都买颗心买半拉肝,干啃
作者: 胖湿虎    时间: 2016-9-4 12:13

熟食店里面这两种基本都是卤,吃得少,买点也行,那东西自己做起来麻烦
作者: shendeshuitan    时间: 2016-9-4 12:44

posted by wap, platform: BlackBerry PRIV
白切也不错,蘸水就葱花盐水
作者: Zico2003    时间: 2016-9-4 19:55

和大肠一样,刺身
作者: ccccloud    时间: 2016-9-4 20:39

烧烤不错, 韩式或者日式。
作者: Tikey    时间: 2016-9-6 14:08

五香猪舌
作者: engp0447    时间: 2016-9-23 20:57

posted by wap, platform: UC
猪心和猪肺炖汤,一定要反复洗干净,汤雪白
作者: 小晴天    时间: 2016-10-16 15:12

可以一锅一起炖汤,还可以加上猪肺,汤里加上白胡椒粉和葱花,真的好吃到爆




欢迎光临 TGFC Lifestyle (http://tgfcer.com/) Powered by Discuz! 6.0.0