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标题: [川菜] 麻辣香锅 [打印本页]

作者: 傻妞才悲伤。 时间: 2016-4-1 21:54 标题: 麻辣香锅

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很简单的！把想吃的菜都下油锅炸熟，
然后用辣椒、花椒、八角等大料爆油+葱油+火锅底料+豆瓣酱煸炒一下就ok了！

[ 本帖最后由傻妞才悲伤。于 2016-4-1 21:56 编辑 ]

作者: 傻妞才悲伤。 时间: 2016-4-1 21:57

图片大小超过论坛限制。。。。。。。。
这图没多大啊

作者: 傻妞才悲伤。 时间: 2016-4-1 22:01

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[ 本帖最后由傻妞才悲伤。于 2016-4-1 22:03 编辑 ]

作者: 新的太阳 时间: 2016-4-1 22:19

大半夜的，吃的这样丰盛好吗？:D

作者: 香蕉一号 时间: 2016-4-1 22:30

好下饭的样子。

作者: blood 时间: 2016-4-1 23:34

不知道楼主最近胖成啥样了

作者: 傻妞才悲伤。 时间: 2016-4-2 01:00

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引用:

原帖由 @blood 于 2016-4-1 23:34 发表
不知道楼主最近胖成啥样了

瘦得很多谢惦记

作者: yuiileo 时间: 2016-4-2 10:06

引用:

原帖由 香蕉一号 于 2016-4-1 22:30 发表
好下饭的样子。

我感觉麻辣香锅比较干，并不下饭

作者: 香蕉一号 时间: 2016-4-2 10:22

引用:

原帖由 yuiileo 于 2016-4-2 10:06 发表

我感觉麻辣香锅比较干，并不下饭

我家做米饭水放得多，很适合这类比较干的菜。

作者: lvcha 时间: 2016-4-2 16:32

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为啥是炸熟？
我吃得版本好像是烫熟

作者: lancky 时间: 2016-4-2 18:16

发现是傻妞时感觉时空略错乱

麻辣香锅就是大乱炖，放水少点，焖熟也可，出味主要靠辣酱。。。
太干，适合东北过水米饭

[ 本帖最后由 lancky 于 2016-4-2 18:18 编辑 ]

作者: 傻妞才悲伤。 时间: 2016-4-3 02:07

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http://m.miaopai.com/show/channel/3ZB5C8EgSOVUoav9Dp9bRw__?from=singlemessage&isappinstalled=0

我照着上面做的，对于是油炸或是水煮我觉得并不重要吧
难道只有水煮才能叫香锅？

作者: 傻妞才悲伤。 时间: 2016-4-3 02:08

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引用:

原帖由 @lancky 于 2016-4-2 18:16 发表
发现是傻妞时感觉时空略错乱

麻辣香锅就是大乱炖，放水少点，焖熟也可，出味主要靠辣酱。。。
太干，适合东北过水米饭

为何错乱我在美食版也发过不少菜的

本帖最后由傻妞才悲伤。于 2016-4-3 02:09 通过手机版编辑

作者: 娇生冠养 时间: 2016-4-4 00:20

食材比较新鲜，很爽
可惜我就看看

作者: 偶爱欧内桑 时间: 2016-4-4 18:35

马克思。。。

作者: REDEEM 时间: 2016-4-16 18:40

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引用:

原帖由 @lvcha 于 2016-4-2 16:32 发表
为啥是炸熟？
我吃得版本好像是烫熟

大部分烫熟的还要控水否则炒起来出汁太多潮啦吧唧的，用油就没有这个问题

作者: daliu 时间: 2016-7-7 20:47

posted by wap, platform: 小米3
卖相真不错

作者: tripx 时间: 2016-7-7 20:57

傻妞不错啊，这东西看着很下饭

作者: tsuruki 时间: 2016-7-8 10:24

前面图没啥概念后面的开始有那么点意思了

作者: benz_liu 时间: 2016-9-21 11:37

一直佩服会做菜的

作者: Tikey 时间: 2016-10-9 14:27

很好吃的样子啊

作者: 蛤蛤的眼镜掉了 时间: 2016-10-14 10:13

图被吃了？

作者: 小晴天 时间: 2016-10-16 15:08

表示最近一直想吃香锅.....

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