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标题: [零食] 哎，屋有鲜也不行了…… [打印本页]

作者: 真忘私绵 时间: 2016-11-18 13:10 标题: 哎，屋有鲜也不行了……

好久没去了，今天去发现全线涨价。这到可以理解，物价一直在涨。
关键是质量还严重缩水了……
咸蛋黄不知道放的什么肉糜，一咬一泡汤就没了，难吃。
蟹黄和蟹膏量少了很多，而且感觉腥味比较重，没有当初的醇香和甘甜。
生意倒是越来越好，还有老外特地千里迢迢赶过来品尝的。
所以说变烂就是国内餐饮最终的宿命嘛……

作者: lostcup 时间: 2016-11-18 13:22

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原帖由 真忘私绵 于 2016-11-18 13:10 发表
好久没去了，今天去发现全线涨价。这到可以理解，物价一直在涨。
关键是质量还严重缩水了……
咸蛋黄不知道放的什么肉糜，一咬一泡汤就没了，难吃。
蟹黄和蟹膏量少了很多，而且感觉腥味比较重，没有当初的醇香和 ...

我倒是两个星期前去吃，觉得还蛮好啊，因为之前春天去吃就觉得腥味比较重，一直想等秋天，上次去吃果然腥味少了很多。咸蛋黄也还是蛮好吃的，个人最爱，不过忙起来不能一笼一买，只能买拼盘这一点蛮不爽的，索性加了基础款蟹粉小笼，倒也是很好吃，纯蟹粉蟹膏的吃了还是没有加肉的有口感。

作者: chuxia1314 时间: 2016-11-19 23:29

以后吃蟹粉小笼也要去蟹王府了吗。。

作者: Zico2003 时间: 2016-11-20 16:29

店名是日语直译啊……

作者: robbi 时间: 2016-11-20 18:55

今年春节专门去了一次，点了几个招牌，再也不想去了

作者: giant 时间: 2016-11-20 21:53

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还是雁荡路蟹粉面吃吃好了

作者: 真忘私绵 时间: 2016-11-20 22:56

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原帖由 @giant 于 2016-11-20 21:53 发表
还是雁荡路蟹粉面吃吃好了

阿鑫？包难吃

作者: giant 时间: 2016-11-20 23:13

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原帖由 @真忘私绵于 2016-11-20 22:56 发表
阿鑫？包难吃

哈哈，口味改了啊

作者: 真忘私绵 时间: 2016-11-20 23:16

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原帖由 @giant 于 2016-11-20 23:13 发表
哈哈，口味改了啊

没改啊
就是难吃

作者: hhhiro 时间: 2016-11-20 23:43

国内餐饮是不是没有出品能长期保证的？
10月底有朋友来魔都，想着前两年去和平饭店龙凤厅吃大闸蟹质量都不错就带去了，质量还可以比去年略下降一点。
11月初又有别的朋友临时过来，也带去和平了结果出品简直一泡无，蟹黄蟹膏不但少还没有10月底的甘甜，虽然不是老饕也吃得出差别。

顺便问问魔都现在到底哪里吃蟹最好？成隆行也一般啊。

作者: 真忘私绵 时间: 2016-11-21 00:15

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原帖由 @hhhiro 于 2016-11-20 23:43 发表
国内餐饮是不是没有出品能长期保证的？
10月底有朋友来魔都，想着前两年去和平饭店龙凤厅吃大闸蟹质量都不错就带去了，质量还可以比去年略下降一点。
11月初又有别的朋友临时过来，也带去和平了结果出品简直一泡无，蟹黄蟹膏不但少还没有10月底的甘甜，虽然不是老饕也吃得出差别。

顺便问问魔都现在到底哪里吃蟹最好？成隆行也一般啊。

成隆行吃过也一般
2-300一只没啥意思
随便吃吃100三只的就行

作者: giant 时间: 2016-11-21 08:40

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原帖由 @hhhiro 于 2016-11-20 23:43 发表
国内餐饮是不是没有出品能长期保证的？
10月底有朋友来魔都，想着前两年去和平饭店龙凤厅吃大闸蟹质量都不错就带去了，质量还可以比去年略下降一点。
11月初又有别的朋友临时过来，也带去和平了结果出品简直一泡无，蟹黄蟹膏不但少还没有10月底的甘甜，虽然不是老饕也吃得出差别。

顺便问问魔都现在到底哪里吃蟹最好？成隆行也一般啊。

还有王宝和，今年是小年蟹都差不多

作者: ptonly 时间: 2016-11-21 13:27

欠死个人，信邪

作者: giant 时间: 2016-11-21 20:03

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原帖由 @ptonly 于 2016-11-21 13:27 发表
欠死个人，信邪

何人吃蟹死了？

作者: ptonly 时间: 2016-11-23 12:56 标题: 回复 14# 的帖子

那要问伟大的群主大人

作者: redtut 时间: 2016-11-25 20:57

实体不好做已经都影响到餐饮了么

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