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标题: [粤菜] 菠萝古老肉放辣椒是什么意思 [打印本页]

作者: kitty6666    时间: 2019-10-7 10:29     标题: 菠萝古老肉放辣椒是什么意思

这还是在上海
作者: nosmoking    时间: 2019-10-7 11:19

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因为辣椒比甜椒便宜一些?
作者: camui    时间: 2019-10-8 15:04

走的甜辣风的口味?
作者: Oishi    时间: 2019-10-9 09:25

直接报店名
作者: 城里的月光    时间: 2019-10-9 14:58

青椒还是辣椒?天津这边有放青椒的
作者: 狗娃    时间: 2019-10-9 16:57

我吃的咕咾肉里都有洋葱.....................
作者: bobykid    时间: 2019-10-13 17:43

放的是三色彩椒吗?很正常啊,点缀一下
作者: 光の影    时间: 2019-10-13 21:05

彩椒吧 增色用的
作者: nikkuyu    时间: 2019-10-14 10:00

各类便当,外卖,都有变辣的趋势。
作者: coolyaya    时间: 2020-9-1 11:00     标题: 是为了颜色么

有些辣椒只是为了搭配菜品的颜色吧,对味道应该不产生影响,如果真是影响菜品味道,那就是厨师的水平问题了。
作者: S900    时间: 2020-9-3 20:04

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放洋葱放青椒放彩椒都没问题,最坑爹的是吃到过鸡胸肉做的咕咾肉,太没味道了
作者: maqiu    时间: 2020-9-3 22:53

只见过彩椒
作者: 08ms    时间: 2020-9-4 08:57

不买菜的人 ,怕是各种椒什么味都分不清吧?
作者: 摸鱼    时间: 2020-11-2 20:34

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好看吧
作者: nlkbx    时间: 2020-11-5 20:41

黑暗料理
作者: qazqaz    时间: 2020-11-6 18:20

放辣椒的菜无论什么菜都是暗黑料理。
作者: never2002    时间: 2020-12-3 20:53

我也觉得不是辣椒,是甜椒吧
作者: lain2011    时间: 2021-10-8 02:32

我上次吃的泰国料理,菠萝做的,配合牛肉,就放了非常辣的辣椒,但是那个菠萝本身是甜的啊。。。
那顿吃的我太不自在了。
作者: interboy    时间: 2021-10-11 00:11

所有口味里最不能接受的就是甜辣,真难吃。
作者: qazqaz    时间: 2021-10-11 15:15

辣味可以掩盖各种不新鲜,各种难吃,
反正最后你就知道辣。
作者: Zico2003    时间: 2022-1-2 20:21

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古老肉应该是酸甜咸的不同层次的口味,出现辣味是有点奇怪了
作者: primos    时间: 2022-1-7 10:24

过年出去吃饭,现在的网红店咕噜肉都带冰块,被徐克的电影带坏了啊




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