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标题: 水波炉是个什么玩意 [打印本页]

作者: 上海狗狗    时间: 2023-11-4 01:34     标题: 水波炉是个什么玩意

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感觉是个缝合怪,但如果真的微波 蒸 烤都能实现,且功能不打折,那还是挺好的,有人用过吗,小红书上全是软文
作者: djkonami    时间: 2023-11-4 01:41

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烤很好用,大学在日本用松下的水波炉烤了六年鸡和鱼。
微波就更不用说了,小菜一碟。

蒸倒是没试过。
作者: wtdd    时间: 2023-11-4 01:52

功能各打八折,价格相当于组合,就为了省点地方
作者: jiangst    时间: 2023-11-4 02:05

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我准备年底买一个放餐边柜上替代微波炉,蒸箱和烤箱在厨房适合弄大件的时候用。
作者: lvcha    时间: 2023-11-4 03:16

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我买的微蒸烤一体机,感觉是啥都能干啥都干不好那种的,不如独立的烤箱炸锅微波炉。
作者: knockle    时间: 2023-11-4 05:15

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我买了美的,非常实用,很适合小厨房,省了不少空间
作者: dzgxg    时间: 2023-11-4 08:19

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不是特别需求微波的话买蒸烤箱就行,个人使用感觉睁和烤都完全够用
作者: kyoyky    时间: 2023-11-4 09:26

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求五千左右的水波炉推荐
作者: 上海狗狗    时间: 2023-11-4 11:42

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引用:
原帖由 @dzgxg  于 2023-11-4 08:19 发表
不是特别需求微波的话买蒸烤箱就行,个人使用感觉睁和烤都完全够用
微波炉才是刚需啊……
作者: 卖哥    时间: 2023-11-4 11:52

一体机适合房子小的
不比3个单件便宜,除了微波另外两个还是半调子。
作者: 上海狗狗    时间: 2023-11-4 12:41

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准备搞个xd95试试水
作者: interboy    时间: 2023-11-4 13:02

东芝VD5000国内首发时候入的,用了两年多,说说优缺点。
1. 水波炉绝不是简简单单的蒸箱、烤箱和微波炉的缝合怪。而是让三大功能组合使用,相互配合达到单一功能的设备无法完成的效果。东芝这个水波炉其中蒸的功能因为机器内部蒸汽发生器功率的问题,和真正的蒸箱没法比,更多的只是起到一个加热和辅助实现更好的加热效果的功能。(日系水波炉这个品类除了东芝品牌以外,还有松下、日立、夏普都在做,每家的机器侧重点和优势功能不同,东芝这个最强的是窑炉烧烤功能和控温加热)
2. VD5000、XD5000和VD7000和新出的XD7001区别最主要就是操作方式和内置的菜单多少的区别,功能方面的区别,水箱大小的区别。当然其他外形、颜色方面的区别看个人喜好。
3. 微波自动加热非常好用,每天都用,使用最多的功能,完全解决手动微波火力和时间的调整问题。无论剩菜、剩饭、牛奶、水,都能自动加热到刚刚好的状态。
4. 酥脆加热也是非常好用的功能,买回来的面包、油炸食物冷藏或者冷冻之后从冰箱拿出来,就能用这个功能无脑完美恢复到刚出炉八成以上的效果。
5. 东芝的顶配和次顶配水波炉都可以短时间达到350摄氏度的炉内高温,对烧烤功能要求高的用户会觉得非常香,烤个Pizza之类效果直逼商用专业窑炉烤箱。
6. 自动解冻功能也很厉害,配合高精度的温度传感器,可以比较好的把冷冻的食材解冻不至于过度解冻甚至直接热熟掉。

下面是缺点:
1. 使用后冷却时间太长,噪音巨大;
2. 蒸的功能真的只能打辅助,想靠蒸来蒸鱼之类完成一次从生到熟的烹饪过程,这个蒸的功能只能是杯水车薪;
3. 功能太多,深入研究能不断发掘新的用法,但是相对的深度使用的操作就会复杂不少。所以小日子那边是有专门针对家庭主妇的围绕水波炉推出的烹饪课程的。
4. 最后是最大的缺点:我的这台VD5000是泰国制造的,买来两年多换了4台机器,第一台用了两个月主温度传感器坏了,换了一台。第二台是第一台的替换机,送来就被快递摔凹了,退回去换了第三台。第三台用了半年蒸汽发生器坏了,又换了一台新的第四台。这第四台机器最近又坏了,这次是微波功能坏了,送回去修了十天,送回来又被快递摔凹了背板。不知道是因为次旗舰的关系,专门用顶配机型的次级品配件,还是现在东芝的质量就是这么差。如果大家要买东芝水波炉请尽量冲顶配VD7000和XD7001吧,5000系不推荐。

[ 本帖最后由 interboy 于 2023-11-4 13:04 编辑 ]
作者: interboy    时间: 2023-11-4 13:03

引用:
原帖由 上海狗狗 于 2023-11-4 12:41 发表
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准备搞个xd95试试水
东芝品牌内,不要买5000和7000系以外的其他的所谓水波炉型号(本土还有个3000系可以选),非这两个型号序列的产品基本都是挂着水波炉的名头的缩水简配微蒸烤一体机而已,完全不值得购买。

[ 本帖最后由 interboy 于 2023-11-4 14:41 编辑 ]
作者: hikari34    时间: 2023-11-4 13:56

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就是蒸微烤一体机,内置菜单会用到3个功能同时使用而已
除非会去研究用内置菜单做菜的,不然没用,平时就是该烤烤该蒸蒸。
作者: 上海狗狗    时间: 2023-11-4 14:08

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原帖由 @interboy  于 2023-11-4 13:03 发表
东芝品牌内,不要买5000和7000系以外的其他的所谓水波炉型号(本土还有个3000系可以选),非这两个型号序列的产品基本都是挂着水波炉的名头的缩水简配微波炉烤箱而已,完全不值得购买。
我看原理也是过热水蒸汽嘛,就是温度不如7000高
作者: xfry    时间: 2023-11-4 14:18

五六年前就推广过一波了,根本推不动
第一是贵
第二是烤东西就不能用微波功能,备餐时分秒必争,不如微波炉烤箱蒸锅分开,至少可以同时用
作者: interboy    时间: 2023-11-4 14:44

引用:
原帖由 hikari34 于 2023-11-4 13:56 发表
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就是蒸微烤一体机,内置菜单会用到3个功能同时使用而已
除非会去研究用内置菜单做菜的,不然没用,平时就是该烤烤该蒸蒸。
微蒸烤一体机就是简单的缝合怪,水波炉就是在微蒸烤一体机基础上加上高精度温控功能,然后配合温控功能来最大化发挥三种加热方式的优点来配合达到比较完美的自动加热烹饪的效果。
作者: 01046    时间: 2023-11-4 17:55

引用:
原帖由 上海狗狗 于 发表于 2023-11-4 14:08 发表
我看原理也是过热水蒸汽嘛,就是温度不如7000高
小米电视原理和LG索尼一样,但是能买么
作者: 测试一下    时间: 2023-11-4 19:09

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水波炉这玩意蒸功能最容易导致故障...

打折这事我倒没注意...

我家那几台就是几年就要坏一次...

每次要换美的维修的都忽悠我没必要换修修就好...
作者: BB-56    时间: 2023-11-4 20:33

引用:
原帖由 测试一下 于 2023-11-4 11:09 发表
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水波炉这玩意蒸功能最容易导致故障...

打折这事我倒没注意...

我家那几台就是几年就要坏一次...

每次要换美的维修的都忽悠我没必要换修修就好...
看到美的就不想说啥了
作者: 01046    时间: 2023-11-4 21:58

引用:
原帖由 BB-56 于 发表于 2023-11-4 20:33 发表
看到美的就不想说啥了
东芝就是美的的啊
作者: 测试一下    时间: 2023-11-4 22:37

引用:
原帖由 BB-56 于 2023-11-4 20:33 发表

看到美的就不想说啥了
美的刚引进水波炉时国内也没啥好选的~
作者: huangxu101    时间: 2023-11-4 22:46

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19年分别买了夏普和松下的旗舰,现在一台当微波炉,一台吃灰

本帖最后由 huangxu101 于 2023-11-5 07:44 通过手机版编辑
作者: phoenix300a    时间: 2023-11-4 23:02

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没用,没听说哪个西方大厨用它做菜的,说明效果肯定不如中高档烤箱
作者: 我爱一条柴啊    时间: 2023-11-5 00:40

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原帖由 @interboy  于 2023-11-4 13:02 发表
东芝VD5000国内首发时候入的,用了两年多,说说优缺点。
1. 水波炉绝不是简简单单的蒸箱、烤箱和微波炉的缝合怪。而是让三大功能组合使用,相互配合达到单一功能的设备无法完成的效果。东芝这个水波炉其中蒸的功能因为机器内部蒸汽发生器功率的问题,和真正的蒸箱没法比,更多的只是起到一个加热和辅助实现更好的加热效果的功能。(日系水波炉这个品类除了东芝品牌以外,还有松下、日立、夏普都在做,每家的机器侧重点和优势功能不同,东芝这个最强的是窑炉烧烤功能和控温加热)
2. VD5000、XD5000和VD7000和新出的XD7001区别最主要就是操作方式和内置的菜单多少的区别,功能方面的区别,水箱大小的区别。当然其他外形、颜色方面的区别看个人喜好。
3. 微波自动加热非常好用,每天都用,使用最多的功能,完全解决手动微波火力和时间的调整问题。无论剩菜、剩饭、牛奶、水,都能自动加热到刚刚好的状态。
4. 酥脆加热也是非常好用的功能,买回来的面包、油炸食物冷藏或者冷冻之后从冰箱拿出来,就能用这个功能无脑完美恢复到刚出炉八成以上的效果。
5. 东芝的顶配和次顶配水波炉都可以短时间达到350摄氏度的炉内高温,对烧烤功能要求高的用户会觉得非常香,烤个Pizza之类效果直逼商用专业窑炉烤箱。
6. 自动解冻功能也很厉害,配合高精度的温度传感器,可以比较好的把冷冻的食材解冻不至于过度解冻甚至直接热熟掉。

下面是缺点:
1. 使用后冷却时间太长,噪音巨大;
2. 蒸的功能真的只能打辅助,想靠蒸来蒸鱼之类完成一次从生到熟的烹饪过程,这个蒸的功能只能是杯水车薪;
3. 功能太多,深入研究能不断发掘新的用法,但是相对的深度使用的操作就会复杂不少。所以小日子那边是有专门针对家庭主妇的围绕水波炉推出的烹饪课程的。
4. 最后是最大的缺点:我的这台VD5000是泰国制造的,买来两年多换了4台机器,第一台用了两个月主温度传感器坏了,换了一台。第二台是第一台的替换机,送来就被快递摔凹了,退回去换了第三台。第三台用了半年蒸汽发生器坏了,又换了一台新的第四台。这第四台机器最近又坏了,这次是微波功能坏了,送回去修了十天,送回来又被快递摔凹了背板。不知道是因为次旗舰的关系,专门用顶配机型的次级品配件,还是现在东芝的质量就是这么差。如果大家要买东芝水波炉请尽量冲顶配VD7000和XD7001吧,5000系不推荐。
第四点喷了!这优点再多也不敢买啊
作者: 上海狗狗    时间: 2023-11-5 00:47

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原帖由 @interboy  于 2023-11-4 14:44 发表
微蒸烤一体机就是简单的缝合怪,水波炉就是在微蒸烤一体机基础上加上高精度温控功能,然后配合温控功能来最大化发挥三种加热方式的优点来配合达到比较完美的自动加热烹饪的效果。
看了一个对比图,感觉对于入门者,区别没有到质变得水平
作者: jiangst    时间: 2023-11-5 01:17

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引用:
原帖由 @上海狗狗  于 2023-11-5 00:47 发表
看了一个对比图,感觉对于入门者,区别没有到质变得水平
烘烤温度能到350℃太厉害了,我家里近2万的烤箱最高也只能到280℃。
作者: 01046    时间: 2023-11-5 03:48

引用:
原帖由 上海狗狗 于 发表于 2023-11-5 00:47 发表
看了一个对比图,感觉对于入门者,区别没有到质变得水平
这对比图还不够质变么。。。。
都已经不是一个维度的产品了
作者: huangxu101    时间: 2023-11-5 08:14

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当年买的时候也做了不少研究,夏普是水波炉始祖,烤和炸都是用过热水蒸气,蒸过几次东西,感觉不如蒸锅。目前已成摆设。松下比较均衡,当年唯一一家多点测温的,微波功能强大,配合特殊涂层烤盘做煎饺很不错。目前沦为做煎饺和热饭专用机。。。东芝的7000当年还没行货,优点是高温烘培和烤,自己不太喜欢烤东西,就没选东芝的。
我的建议是喜欢做饭的就买一个正经蒸烤箱加微波炉就够了。这玩意容量太小,比较适合岛国那种厨房小又喜欢吃速冻食材的年轻人。
作者: superallan    时间: 2023-11-5 08:52

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16年的时候6000块日本搞了台松下。用到现在可以说还不错。但是蒸其实不太行的。
作者: 测试一下    时间: 2023-11-5 09:08

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原帖由 @我爱一条柴啊  于 2023-11-5 00:40 发表
第四点喷了!这优点再多也不敢买啊
反正初代没那么多毛病的...

有温度传感器的优点3真的对使用的人太友好了...

以后万一水波炉被淘汰了温度传感器肯定不会被淘汰...
作者: yasushi    时间: 2023-11-5 09:34

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水波炉最好的还是夏普,可惜没国行
国内只有东芝有同步日规引进,松下都是好几年前的型号没更新过
作者: chrisprite    时间: 2023-11-5 11:28

最终就沦为热饭神器,蒸锅和微波炉永远达不到,
如果没有热饭的需求,想拿它来烹饪,劝你放弃
作者: 盖茨比兄贵    时间: 2023-11-5 11:32

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原帖由 @interboy  于 2023-11-4 13:02 发表
东芝VD5000国内首发时候入的,用了两年多,说说优缺点。
1. 水波炉绝不是简简单单的蒸箱、烤箱和微波炉的缝合怪。而是让三大功能组合使用,相互配合达到单一功能的设备无法完成的效果。东芝这个水波炉其中蒸的功能因为机器内部蒸汽发生器功率的问题,和真正的蒸箱没法比,更多的只是起到一个加热和辅助实现更好的加热效果的功能。(日系水波炉这个品类除了东芝品牌以外,还有松下、日立、夏普都在做,每家的机器侧重点和优势功能不同,东芝这个最强的是窑炉烧烤功能和控温加热)
2. VD5000、XD5000和VD7000和新出的XD7001区别最主要就是操作方式和内置的菜单多少的区别,功能方面的区别,水箱大小的区别。当然其他外形、颜色方面的区别看个人喜好。
3. 微波自动加热非常好用,每天都用,使用最多的功能,完全解决手动微波火力和时间的调整问题。无论剩菜、剩饭、牛奶、水,都能自动加热到刚刚好的状态。
4. 酥脆加热也是非常好用的功能,买回来的面包、油炸食物冷藏或者冷冻之后从冰箱拿出来,就能用这个功能无脑完美恢复到刚出炉八成以上的效果。
5. 东芝的顶配和次顶配水波炉都可以短时间达到350摄氏度的炉内高温,对烧烤功能要求高的用户会觉得非常香,烤个Pizza之类效果直逼商用专业窑炉烤箱。
6. 自动解冻功能也很厉害,配合高精度的温度传感器,可以比较好的把冷冻的食材解冻不至于过度解冻甚至直接热熟掉。

下面是缺点:
1. 使用后冷却时间太长,噪音巨大;
2. 蒸的功能真的只能打辅助,想靠蒸来蒸鱼之类完成一次从生到熟的烹饪过程,这个蒸的功能只能是杯水车薪;
3. 功能太多,深入研究能不断发掘新的用法,但是相对的深度使用的操作就会复杂不少。所以小日子那边是有专门针对家庭主妇的围绕水波炉推出的烹饪课程的。
4. 最后是最大的缺点:我的这台VD5000是泰国制造的,买来两年多换了4台机器,第一台用了两个月主温度传感器坏了,换了一台。第二台是第一台的替换机,送来就被快递摔凹了,退回去换了第三台。第三台用了半年蒸汽发生器坏了,又换了一台新的第四台。这第四台机器最近又坏了,这次是微波功能坏了,送回去修了十天,送回来又被快递摔凹了背板。不知道是因为次旗舰的关系,专门用顶配机型的次级品配件,还是现在东芝的质量就是这么差。如果大家要买东芝水波炉请尽量冲顶配VD7000和XD7001吧,5000系不推荐。
还是缝合怪,充其量是高级缝合怪
作者: ベルゼバブ    时间: 2023-11-5 12:32

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蒸烤箱的蒸和烤都很好,容量也大,但是需要再配微波炉。水波炉(微蒸烤)容量小,蒸不行的需要再配蒸锅
作者: kyoyky    时间: 2023-11-5 13:18

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vd7000。,jd旗舰店要6199,价格如何?618能到多少?
作者: genesisx    时间: 2023-11-5 14:36

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我现在就想要个带烤箱功能的微波炉。不过微波炉不能用铝箔纸和金属器具的问题不知道会不会影响烤箱功能的使用?蒸?家里有炉子有蒸锅,够用了。现在最多就是烤东西,空气炸锅容积不大够,面积不大,还是得整回烤箱。。。
作者: knockle    时间: 2023-11-5 15:02

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用微波当然不能有金属器具,要把烤架蒸架拿出来。
作者: 测试一下    时间: 2023-11-5 15:56

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微波不行喷了...

正常水波炉最强的就是微波功能了吧...

微波炉是水波炉完全可以替代的...

感觉不是在用同一件东西...
作者: 01046    时间: 2023-11-5 17:03

蒸不行是事实,但是中国厨房完全不用担心没蒸锅,微波不行真是喷了,厨具也有云玩家么
作者: 测试一下    时间: 2023-11-5 17:47

https://product.yesky.com/product/622/622895/param.shtml

顺手查了下我们家在用的是这种~

32l容量不够?~

东芝的VD7000也30L了~

我记得微波炉30L的都很少吧~

难道现在微波炉都33L往上了~
作者: interboy    时间: 2023-11-5 18:59

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原帖由 上海狗狗 于 2023-11-5 00:47 发表
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看了一个对比图,感觉对于入门者,区别没有到质变得水平
这个图表包含的内容不够全面,有误导性。当然,如果你觉得仅凭这个表单的内容不够区分质变的话,大概率也说明你不属于对更高阶功能有强需求的目标客户群体,可以从较低阶的性价比型号开始用起。
作者: ahzhuo    时间: 2023-11-5 19:46

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东芝好像刚出了个嵌入式的,体积够大了,蒸的能力似乎强化了,不知道有人研究过没
作者: 01046    时间: 2023-11-5 19:52

引用:
原帖由 ahzhuo 于 发表于 2023-11-5 19:46 发表
东芝好像刚出了个嵌入式的,体积够大了,蒸的能力似乎强化了,不知道有人研究过没
体感上啥设备都比不上蒸锅
作者: ahzhuo    时间: 2023-11-5 20:56

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引用:
原帖由 @01046  于 2023-11-5 19:52 发表
体感上啥设备都比不上蒸锅
这不肯定么,普通家用够用就行,就一定要比蒸锅好才行吗。。。而且蒸锅也不适合蒸比较长的东西吧
作者: 01046    时间: 2023-11-5 21:03

引用:
原帖由 ahzhuo 于 发表于 2023-11-5 20:56 发表
这不肯定么,普通家用够用就行,就一定要比蒸锅好才行吗。。。而且蒸锅也不适合蒸比较长的东西吧
我是从便利角度来看的,普通家庭没有烤东西的条件,水波炉把烤和微波整合得很完美
蒸东西可就不一样了,随便什么锅倒上自来水就可以蒸,电器还得用纯净水才能免去水道的后顾之忧,蒸的效果还普遍比锅要拉,没必要
即使是鱼这样的长条物,大炒锅+蒸屉一样可以解决
作者: BeastMa    时间: 2023-11-7 04:23

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喷了,我买了都7年了狗子你居然才听说……

水波炉国内用一定要注意要用纯净水,否则没多久管道就堵塞了
作者: 我是我的马甲    时间: 2023-11-7 05:01

posted by wap, platform: ZTE N986
老土了,第一次听说。
作者: 测试一下    时间: 2023-11-7 07:44

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引用:
原帖由 @BeastMa  于 2023-11-7 04:23 发表
喷了,我买了都7年了狗子你居然才听说……

水波炉国内用一定要注意要用纯净水,否则没多久管道就堵塞了
美的工程师表示定期水箱里加一点白醋即可...
作者: 01046    时间: 2023-11-7 10:01

引用:
原帖由 测试一下 于 发表于 2023-11-7 07:44 发表
美的工程师表示定期水箱里加一点白醋即可...
永远不要相信国内你能直接对接到的品牌“工程师”,你坏了那么多次还没反应过来么。
白醋可以软化水的话,软水盐作为耗材岂不是笑话了。
作者: 测试一下    时间: 2023-11-7 10:28

posted by wap, platform: iPhone
引用:
原帖由 @01046  于 2023-11-7 10:01 发表
永远不要相信国内你能直接对接到的品牌“工程师”,你坏了那么多次还没反应过来么。
白醋可以软化水的话,软水盐作为耗材岂不是笑话了。
不是软化水而是除垢...
作者: 爱撕衣李鸿章    时间: 2023-11-7 10:56

喷了 刚下单的vd5000就看见这帖子了,爱坏啊?
作者: 测试一下    时间: 2023-11-7 14:00

posted by wap, platform: iPhone
引用:
原帖由 @爱撕衣李鸿章  于 2023-11-7 10:56 发表
喷了 刚下单的vd5000就看见这帖子了,爱坏啊?
买延保...

顺便每个月京东下单一箱雀巢纯净水...

叮嘱老婆加水尽量要用纯净水(我家这个是说无数次也属于尽人事听天命)...
作者: ADA2    时间: 2023-11-7 14:17

水波炉确实老东西,几年前就在你坛看到讨论过一阵。后来没什么蒸烤需要就没入。
作者: sijigh    时间: 2023-11-7 15:25

posted by wap, platform:  sijigh 的 Chrome
18年买了一个东芝的A7-320D,这玩意咋说呢,其实没那么高需求的话真的别折腾。你谈性价比,这玩意肯定没有啊。我买那会,1W吧,呵呵。
作者: 01046    时间: 2023-11-7 17:22

引用:
原帖由 测试一下 于 发表于 2023-11-7 10:28 发表
不是软化水而是除垢...
垢在管道里也除不到啊,生活里是水壶之类的可以冲洗,精密管道里那就没辙了
作者: 测试一下    时间: 2023-11-7 17:26

posted by wap, platform: iPhone
引用:
原帖由 @01046  于 2023-11-7 17:22 发表
垢在管道里也除不到啊,生活里是水壶之类的可以冲洗,精密管道里那就没辙了
维修工程师当场拆给我看...

里面的管子真谈不上什么精密...

反正他劝我修修继续用偶尔加点白醋除垢我也就听着...

毕竟我老婆是养不成习惯一直用纯净水...

他说他碰到的用户很多也坚持不了一直纯净水...

总会随手水槽里接水...

然后就提那么个建议...

说高温水蒸气通过管道后能除垢...

本帖最后由 测试一下 于 2023-11-7 17:28 通过手机版编辑
作者: 01046    时间: 2023-11-7 18:06

引用:
原帖由 测试一下 于 2023-11-7 17:26 发表
posted by wap, platform: iPhone
维修工程师当场拆给我看...

里面的管子真谈不上什么精密...

反正他劝我修修继续用偶尔加点白醋除垢我也就听着...

毕竟我老婆是养不成习惯一直用纯净水...

他说他碰到的 ...
是我用词不当,水管跟精密的确扯不上关系,塑料管都可以,冷水在这里流通也不会有水垢。我想表达的是蒸发器到蒸汽口这段,真正的清洁盲区
作者: 01046    时间: 2023-11-7 18:08

引用:
原帖由 爱撕衣李鸿章 于 2023-11-7 10:56 发表
喷了 刚下单的vd5000就看见这帖子了,爱坏啊?
没那么严重,他应该是真的点太背
作者: amm    时间: 2023-11-9 06:10

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我以为是个坟 这玩意我记得买了7-8年了




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