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土耳其烤肉是怎么把肉固定到转轮上的?

不是一只整羊串上去的吧



[ 本帖最后由 scalper 于 2014-5-25 18:42 编辑 ]


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原帖由 firesun 于 2014-5-25 19:08 发表
你看一下那个串肉的架子,最下面有一个托盘。
把肉一层一层的码到这个托盘上,最后就是一个大肉堆,然后用刀从外侧开始不停的削肉下来就是了。
那么小的托盘能码那么高的肉?很容易掉下来呀,中间没有其他固定的办法?



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