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原帖由 bezimaru 于 2018-9-21 15:46 发表
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1.蛏子吐沙之后，焯水去壳留肉，蚝仔焯水，水留着，
2.熬葱油
3.开锅炒蛏子肉和蚝仔（记得放一两片姜），肉不要炒碎了，加入刚才焯蛏子的水，淹过蛏子和蚝仔，倒料酒，大火煮，调 ...

关键的 出锅前放一调羹糟卤  这个 糟卤 怎么弄的？ 这样 炒完了 再煮 肉会变很小了。吧。。
葱油面 我买的 淘宝上的。。。。。
还有 腐乳扎肉 最后要炖多久？ 不放酱油 是吧？

非常奢侈的 壮阳面啊。。。。。。。。。