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炸薯条姿势不对 吃过我自己做的薯条的 没有不说好吃的

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原帖由 dgrca 于 2015-7-27 09:23 发表
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我也怀疑过是不是姿势不对。能分享下经验么？

土豆切粗条，类似比格那种，然后开水煮到6成熟，捞出来晾凉，放到塑料袋里面冰箱冷冻，冻瓷实了以后拿出来往地上摔把薯条摔散再放到空气炸锅里面炸 160度 15-20分钟（看量）

tip:冷冻室里面拿出薯条，往地上摔一下，把薯条摔散，然后到2勺食用油，使劲摇晃，差不多每个薯条都沾上点油，口感更好

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原帖由 burnfox 于 2015-7-27 09:38 发表

不会摔断么

试试就知道了