[西餐] 也来谈谈煎牛排的心得

kenkiller1

小黑屋

1^# 大中小发表于 2015-3-15 19:19 显示全部帖子

原帖由 Nothing 于 2015-3-14 20:43 发表
搬家以后煎了好几次牛排了，渐渐的也稍有心得，和大家分享一下。

首先，锅要热，非常热。我一般是铸铁锅开大火干烧三分钟以上，在旁边做点准备工作，下锅前倒一点橄榄油，是立刻冒烟的，煎的时候火也不关小。严重 ...

请问下楼主你的食材是在哪里买的呢？
我觉得卖相可以啊。

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