[清真] 有人知道新疆烤羊肉的腌制方法吗？

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天外飞仙

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1^# 大中小发表于 2013-4-24 20:05 显示全部帖子

我用的是鸡蛋清，咸盐、洋葱（切成块状)，用手把这些东西跟切成块的羊肉抓均匀，放置2个小时左右，烤的时候，按照口味撒孜然，芝麻，辣椒面，就很好吃了。

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天外飞仙

2^# 大中小发表于 2013-4-24 20:06 显示全部帖子

最好别加超市里那种混合好的干的烧烤调料，不知道里面都混了什么东西，而且不好调整咸淡口感

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