刻盘肯定是首选ImgBurn了，Nero绝对不推荐。
最新版本的ImgBurn下载：http://download.imgburn.com/SetupImgBurn_2.4.2.0.exe
简体中文语言文件：http://download.imgburn.com/translations/chinese_prc.zip
解压缩后将“chinese_prc”文件夹里面的“chinese_prc.lng”放到ImgBurn安装目录的“Languages”里面。
启动软件后点击在菜单栏的“Tools”里面的“Settings”，有一项“Languages”的选项，选择“简体中文”即可大功告成。

刻盘的话，我一直使用三菱樱花，质量算是挺不错。刻录的时候推荐4X就行了，如果太快的话可能会出现刻盘失败或者数据错误。