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知乎上还是哪里有科普的 写得很详细

http://help.3g.163.com/15/0227/22/AJGAIRD600964KMI.html
这里面说的很全面了
另外说到底还是整体人民水平不富裕，追求吃饱的需求还未全面转化成追求吃好
和你坛玄学一个样，要花钱的都是玄学。

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这个中国有人专门研究过写了篇论文的
核心思想就是，现代化农业导致粮食过剩，由吃饱开始向吃好进化，然后科学家猛往好吃这个方向加技能点，于是就是这样了

本帖最后由 amm 于 2016-3-27 02:35 通过手机版编辑

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引用:

原帖由 @茉莉FAN  于 2016-3-27 23:31 发表
差别有，毕竟米的品种不同。
但是说谁更好吃的话，盲测，我觉得结果会五花八门。
而且我觉得两种米适合的吃法也是有差别的。
举个例子：
日本米做寿司，做茶泡饭，做海鲜丼都好吃。稻花香就不行。
但稻花香配炖鸡汤泡饭、配咖喱、做杂菜炒饭，我觉得比日本米要好吃。

当然，我没去买虎牌之类的IH锅，就普通的球釜做米饭。

寿司和茶泡饭就是两种米
你这个鉴别能力就少说两句吧