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原帖由 绯雨流 于 2012-3-14 11:18 发表
点评网上找饭点都是推荐店的，没见推荐厨子，乃至原料的

所以点评网这种都是业余级别的评选，真正专业的评选比如中央领导
选专用厨师都是选厨子的，不是看厨子在哪家店干活的

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原帖由 绯雨流 于 2012-3-14 12:06 发表
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全聚德的厨子想必各个都一百五六十了

全聚德口碑早就不行了，远不如过去了，也就蒙蒙外地人而已，本地人都清楚现在怎么样

苹果就是饭店，乔布斯就是厨子

你说是饭店强还是这个厨子强？很简单的道理

上档次的都是追厨子，讲究原料的，不是只看一个店牌子就好的