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f90v

魔神至尊

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1^# 大中小发表于 2013-4-22 21:20 显示全部帖子

學到新東西了，51用來改良從校長處學來的日式咖喱牛肉看看。
lz也說說看你用咖喱粉調味的經驗吧，讓我等只會用咖喱塊的也多增加點經驗。

另外說道雞腿肉，最贊的是手槍腿靠近身體那部分。

付校長流鏈接如下
http://club.tgfcer.com/viewthrea ... C3%B3%D4%2Bcoolswan
特點是黃油、土豆要大塊，咖喱寧多勿少

我自己做洋蔥比校長的火候要重，不過還是沒有焦糖化

[ 本帖最后由 f90v 于 2013-4-22 21:27 编辑 ]

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