[西餐] 牛排的烹饪方法，昨晚的成果

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原帖由 kiwin 于 2014-4-17 17:31 发表
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原料有冰鲜肉眼牛排，黑胡椒颗粒。黑胡椒酱。黄油。

如果牛排是冰冻的，需要放在冰箱室冷藏，解冻24小时才能使用，快速解冻牛肉的肉汁会流失。超市买的冰鲜牛肉可以冷藏七天。 ...