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原帖由 boncaca 于 2018-1-15 11:49 发表
现在火锅只想吃小龙坎

小龙坎是重庆地名，但是这家馆子貌似正宗成都老板。反正在重庆我没看到过小龙坎火锅

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原帖由 ppigadvance 于 2018-1-15 12:20 发表

小龙坎是重庆地名，但是这家馆子貌似正宗成都老板。反正在重庆我没看到过小龙坎火锅

纸盐河的麻辣牛肉一辈子忘记不了

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原帖由 aries白羊 于 2018-1-15 12:21 发表



纸盐河的麻辣牛肉一辈子忘记不了

下次来沙坪坝欣阳广场吃下张大厨的麻辣牛肉！

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以前喜欢吃川味火锅，现在年纪大了，吃完麻辣火锅肚子受不了，吃潮汕火锅更舒服。

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像我这种爱吃肉但又不能吃太辣的，潮汕牛肉火锅确实不错，就是酱料味道一般，也许我们这里不正宗，坐标天津，但排队能排到晚上10点以后

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原帖由 byt 于 2018-1-15 12:50 发表
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像我这种爱吃肉但又不能吃太辣的，潮汕牛肉火锅确实不错，就是酱料味道一般，也许我们这里不正宗，坐标天津，但排队能排到晚上10点以后

酱料只要沙茶酱一种就好了
其他都不需要

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喜欢重庆火锅的麻辣牛肉，黄喉；也喜欢潮汕火锅的白萝卜玉米；还喜欢老北京涮羊肉豆腐白菜粉丝；日式寿喜锅也爱。好吃就行，不分先后。

老北京的铜锅涮羊肉不错，就重庆那重口味火锅还是算了，不管什么食材出来全一个味

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原帖由 失恋狂 于 2018-1-15 13:38 发表
老北京的铜锅涮羊肉不错，就重庆那重口味火锅还是算了，不管什么食材出来全一个味

一个味喷了！

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原帖由 taishen001 于 2018-1-15 13:40 发表



一个味喷了！

我也觉得是一个味……

没有羊肉 不好吃。
潮汕 肉质可以。，蘸料 跟老北京的 差太多了。无法接受。牛肉还是烤着好吃

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原帖由 taishen001 于 2018-1-15 13:40 发表



一个味喷了！

很多不会喝白酒的人都觉得白酒就一个味 很多吃不得辣的人也只会觉得重庆火锅就一个味

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原帖由 lanlan052 于 2018-1-15 13:53 发表

很多不会喝白酒的人都觉得白酒就一个味 很多吃不得辣的人也只会觉得重庆火锅就一个味

那么重口的辣难道还能吃出食材的味道？

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原帖由 失恋狂 于 2018-1-15 13:56 发表


那么重口的辣难道还能吃出食材的味道？

感觉他想表达的是重庆火锅不同的店口味不同，但其实前面说的是同一锅里涮出的东西味道一样

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原帖由 @失恋狂  于 2018-1-15 13:38 发表
老北京的铜锅涮羊肉不错，就重庆那重口味火锅还是算了，不管什么食材出来全一个味

为你的味觉表示遗憾！