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[西北菜] 喷香羊肉焖饭 厨师们进

http://www.xiachufang.com/recipe/100402469/

9.米淘洗干净~将炒好的食材倒入锅里,放入几朵洗干净的干香菇(不用泡发)
比平时煮饭多一点水,跳闸后继续多焖一会儿,尽量焖干一点,喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴~

这个第9部,煮饭的时候,是下面是饭,料到上面,然后煮,还是需要料和生米拌起来煮啊?

我试过拌起来的但是煮出夹生饭了…


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引用:
原帖由 gogogo 于 2014-12-3 22:42 发表
posted by wap, platform: 小米 MI 2
威力加强版抓饭么。反正抓饭是米铺到肉上面不拌
米铺到肉上面!
哦哦反过来啊!
可以回头试试!
新发散性思路!
赞!



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