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台湾红烧牛肉面

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原帖由 @bezimaru  于 2015-7-22 13:06 发表
台湾牛肉面我在家做过,不是很麻烦,我用的是牛腱子肉,先煮一下牛肉成型了,再切块煮,豆瓣酱要炒一下,香料属于有什么放什么,有些必须去批发市场买,实在没有也不必强求,煮出来觉得和外面买的差不多,最后再配点酸咸菜,蛮好吃的,面必须用刀削面,或者手擀面,不能太细。
这太有卖相了,淹了咽口水去弄包方便面.......


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